Как заморозить бульон

Ингредиенты

• Бульон - 1 л

Способ приготовления

1.  Пластиковые емкости застилить пищевой пленкой. 
2. Края пленки должны выходить за пределы емкости, иначе, когда будете наливать бульон, он попадет между пленкой и емкостью и в итоге пленка вмерзнет в бульон.
3. Бульон нужно налить в емкость, закрыть крышкой.
4. Сверху накрыть пленкой. 
5. Отправить емкость в морозильник. 
6. После того как бульон замерзнет, достать его из морозильника.
7. Для того чтобы вынуть замороженный бульон из емкости — нужно опустить ее ненадолго в горячую воду.

В итоге у нас получится замороженный брикет бульона. Хранить его удобно. Пленку нужно удалить и положить в 2 пакета (мало ли что). Не забудьте про записку с указанием вида и объема бульона, даты изготовления. Готовый бульон можно хранить в морозилке около 3х месяцев.

Читай также: Мясной бульон из свинины