Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Гуляш от Джейми Оливера
В кафе и ресторанах Австрии, Германии, Швейцарии и Венгрии этот суп подают утром, днем и вечером. Изысканное и пряное, это блюдо порадует и согреет холодным зимним или осенним вечером
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 2 ч 15 мин. | 5-6 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - по вкусу
- Лук - 250 гр.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец зеленый - 1 шт.
- Говядина , рулька - 500 гр.
- Паприка - 1 ст.л.
- Бульон говяжий - 1,75 л.
- Майоран - 1,5 ст.л.
- Тмин - 1/2 ч.л.
- Красный винный уксус - по вкусу
- Помидор - 2 шт.
- Томатное пюре - 1 ст.л.
- Картофель - 200 гр.
Способ приготовления
- Измельчите лук, чеснок и перец, затем протушите их в кастрюле с оливковым маслом, чтобы они стали мягкими.
- Добавьте говядину и тушите до готовности овощей.
- Добавьте паприку, а через 2 мин. – 200 мл. говяжьего бульона.
- Доведите бульон до кипения и варите, пока половина испарится.
- Затем добавьте майоран, тмин, немного уксуса, измельченные помидоры, томатное пюре и заправьте по вкусу.
- Налейте бульон так, чтобы он покрыл все ингредиенты, и тушите 1,5-2 часа.
- После этого добавьте порезанный кубиками картофель и бульон (если остался), а также воду, если в супе мало жидкости.
- Варите до готовности картофеля. При необходимости добавьте еще воды.
Читай также: Суп-гуляш «Сытный»
Как и с чем подавать
Подавать горячим, украсить зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.