Меню-ТВ

Из фарша, который Джейми Оливер использует для котлет, можно сделать и кебабы, и бургеры.

Мидии и венерки для любого блюда берите только закрытые, раскрытые выбрасывайте.

Этот салат очень хорошо характеризует особенности тайской кухни – острая с сочетанием разных вкусов. Например, острого со сладким.

Фиш энд чипс – жареная рыба с жареным картофелем брусочками – характерное английское изделие, которое в Соединенном Королевстве можно купить в любой закусочной.

Даже если вы совсем не любите гороховое пюре, вы измените свое отношение к нему, если приготовите гарнир по этому рецепту.

Подобную фасоль можно подавать не только с морепродуктами, но и с бараниной и со свининой.

Карпаччо (итал. Carpaccio) – блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска.

Данный рецепт полезен не только как собственно рецепт: с его помощью Джейми Оливер откроет несколько кулинарных премудростей. Например, метод разрезания филе баттерфляй, приправа грималата, приспособление для чистки и нарезки фасоли...