Час підготовки |
Час приготування |
Порції |
10 минут |
30 минут |
3-4 порции |
- Картошка - 6-8 шт.
- Молоко - 350 гр.
- Зеленый лук или зелень чеснока - 55-100 гр.
- Сливочное масло - 110 гр.
- Соль, перец - по вкусу.
- Картоплю промийте і відваріть у шкірці.
- Цибулю дрібно наріжте та нагрівайте в молоці близько 3-4 хвилин. Відставте, щоб молоко ввібрало аромати зелені.
- Картопля, поки гаряча, очистіть від шкірки і подрібніть у пюре, додаючи молоко з цибулею.
- Додайте в пюре трохи вершкового масла|мастила|, сіль|соль| і перець.
- Розкладіть пюре по окремим тарілкам, у центрі зробіть поглиблення і покладіть на хороший шматок вершкового масла.
Як подавати:
Подавати гарячим. У центрі пюре зробити ямку, до неї влити розтоплене вершкове масло.
Читай також: Ірландський суп «Для найсильніших»
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.