5 хитростей, которые сократят время готовки вдвое

Читай также: 10 практичных советов по использованию микроволновой печи

Замораживайте готовую еду

Концепция «Еда заранее» становится все популярней. Замораживают все – от булочек до запеченного мяса. Единственное, нужно знать некоторые правила заморозки:

1. Контейнеры и пакеты для заморозки должны быть герметичными.
2. Замораживайте еду отдельными порциями.
3. Оставляйте на пакетах стикеры с датой и временем заморозки.

Запекайте продукты

Зачем тратить время на жарку в сковороде, когда многие продукты можно просто запечь в духовке? Это не только вкусно, но и полезно. Используйте фольгу или пергамент. Не забудьте только установить таймер.

Читай также: Как разделать селедку на филе: 8 хитростей, о которых вы не знали

Перестаньте чистить овощи

Морковь, помидоры, кабачки, баклажаны, огурцы и даже картошку можно не чистить, их кожура богата на ценные вещества. Тщательно мойте продукты под водой с помощью специальной щетки.

Кладите чеснок в микроволновку

Всего 15 секунд на полной мощности – и вы легко очистите чеснок от шелухи. Этот фокус можно проделать также с грецкими орехами, фундуком и цитрусовыми.

Читай также: Чем заменить хлеб в котлетах: 9 простых и доступных вариантов

Чистите рыбу ложкой

Нож и рыба – плохое сочетание. Чешуйки будут разлетаться в разные стороны, да и риск порезаться возрастает. О том, как правильно почистить рыбу ложкой, мы писали ранее.