Завтрак из яиц: топ-5 блюд - Smak.ua

Завтрак из яиц: топ-5 блюд

Отличное начало дня - это когда не нужно стоять у плиты часами. Выберите свой идеальный вариант завтрака на скорую руку!
Завтрак из яиц: топ-5 блюд - Smak.ua

Одним из популярных продуктов для завтрака являются яйца, которые чаще всего подаются в отварном виде или жарятся. Трудно представить себе повседневное утро без глазуньи или омлета. Сегодня мы подобрали рецепты, которые привнесут некое разнообразие и в тоже время не являются сложными в приготовлении.   

Пицца с яйцами и авокадо

Завтрак из яиц: топ-5 блюд

Ингредиенты

1 упаковка теста для пиццы

12 ломтиков бекона

10 помидоров черри

6 яиц

1 авокадо

2 столовые ложки петрушки

2 столовые ложки оливкового масла

Соль, перец

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов. Тесто для пиццы выложите на противень. Сбрызните столовой ложкой масла. Разложите ломтики бекона. Положите половинки помидоров. Разбейте 6 яиц. Посолите и поперчите. Запекайте в разогретой духовке 15-18 минут. Выньте из духовки, положите ломтики авокадо, сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем.   

Яйца со сливками в грибной шапочке

Завтрак из яиц: топ-5 блюд

Ингредиенты

Грибы большого размера – 2 шт.

Яйцо – 2 шт.

Томатный соус

Соль, перец

Петрушка

Сливки

Тертый сыр

Оливковое масло

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите противень фольгой и смажьте маслом. Очистите грибы, промойте и высушите. Выложите на противень и приправьте солью, перцем. Добавьте в середину томатную пасту, приправьте. Разбейте яйцо в миску и затем перелейте в шапочку от гриба. Повторите со вторым яйцом. Посыпьте солью и перцем, сбрызните маслом и добавьте сливки. Сверху посыпьте сыром. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут. Выньте из  духовки и посыпьте петрушкой.   

Салат с яйцами, овощами и рыбой

Завтрак из яиц: топ-5 блюд

Ингредиенты

4 яйца

2 свеклы

2 моркови

150 рыбы отварной

80 мл лимонного сока

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка соуса белого

2 столовые ложки зелени

Способ приготовления

Отварите яйца и остудите под проточной водой. Овощи натрите на терке и разложите на блюдо по порциям. Разрежьте яйца пополам и выложите на овощи. Сверху положите кусочки рыбы. Перемешайте в миске  лимонный сок, растительное масло и майонез. Добавьте соль и перец. Вылейте заправку на салат и украсьте зеленью.

Яйца всмятку в панировке

Завтрак из яиц: топ-5 блюд

Ингредиенты

4 шт. яйца сваренные всмятку

2 столовые ложки муки

1 сырое яйцо

1/2 стакана панировочных сухарей

1 стакан растительного масла

Способ приготовления

Приготовьте 3 разные миски. В первой смешайте соль, перец и муку. Во второй взбейте сырое яйцо. В третью поместите панировочные сухари. Обмакивайте вареное яйцо всмятку поочередно в 1, 2 и третью миски. А затем еще раз во вторую и третью миски.  В таком случае получиться более прочная корочка.  В маленькую кастрюлю налейте растительное масло. Обжаривайте яйца в панировке, 30-60 секунд, до готовности.

Суп картофельный с зеленью и яйцом

Завтрак из яиц: топ-5 блюд

Ингредиенты

200 г картофеля

 корень сельдерея

1 головка лука репчатого

1 ст. ложки масла сливочного

80 г горошка замороженного

1,5 стакана мясного бульона

2-3 пучка зелени

1/4 стакана сливок

1 яйцо

Перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи очистите и порежьте. В кастрюле растопите сливочное масло в течении 1,5 минут. В масло положите овощи и потушите в течении 3 минут. Добавьте очищенный и нарезанный картофель, зеленый горошек и налейте бульон. Заправьте солью, перцем. Накройте и варите в течении 15 минут. Под струей воды вымойте зелень, обсушите, половину зелени мелко нарубите. Отделите половину супа и с помощью миксера, постепенно добавляя сливки, сделайте пюре. Заправьте желтком и положите веточки зелени. Затем смешайте с другой половины супа и нагревайте, не доводя до кипения, в течении 2 минут. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита и хорошего дня!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Дом
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Креветки – универсальный продукт, из которого можно приготовить как простую и вкусную закуску, так и сложное изысканное блюдо, которое оценит даже самый требовательный гурман.
Как хранить твердый сыр без холодильника: 2 простых способа
Твердый сыр не тот продукт, который можно хранить долго без холодильника. Но что же делать, если в ближайшие дни холодильник для вас непозволительная роскошь?
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Очистить рыбу от чешуи – задание непростое. Многие хозяйки пользуются ножом, даже не подозревая, что есть более простой способ.
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
393
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
7072
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
316
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
877
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
0
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры, приготовленные по этому оригинальному рецепту, станут теперь вашим коронным блюдом.
221
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
26
Ароматное повидло из айвы на зиму
Ароматное повидло из айвы на зиму
Джемы и повидла из айвы выходят плотными студнеобразными, поскольку в ней находятся пектиновые вещества.
158
Вверх