Обнаружен ингредиент, который сделает овощной салат еще полезнее - Smak.ua

Обнаружен ингредиент, который сделает овощной салат еще полезнее

Ученые рекомендуют воспользоваться советом
Обнаружен ингредиент, который сделает овощной салат еще полезнее - Smak.ua

Специалисты американского Университета Пердью утверждают, что салат из свежих овощей станет намного полезнее, если в него добавить хотя бы несколько от вареных яиц.

В процессе исследования было обнаружено, что витамин Е, содержащийся в овощах, усваивается в семь раз лучше, если одновременно с ними употреблять яйца. Помимо этого, лучше усваиваются и антиоксиданты: ликопен, каротин, лютеин и зеаксантин, вещества, способствующие общему укреплению организма.

В эксперименте принимало участие три группы, и самые лучшие результаты показала та, у которой в порции салата было три яйца. Группа, получавшая в блюде полтора яйца показала значительно худшие результаты. Третья группа, употребляющая просто овощной салат, показала самую низкую усвояемость организмом антиоксидантов и витаминов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування їжі спосіб, що припускає нагрів, ми знижуємо їх харчову цінність.
10 лучших продуктов для домашнего детокса
Что следует включить в свой рацион, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины, скопившиеся за зиму.
Как использовать кунжутное масло для красоты и долголетия
Полезные свойство семян кунжута люди оценили еще с давних времен.
Все материалы раздела
Перец, фаршированный морепродуктами
Перец, фаршированный морепродуктами
Это изысканное блюдо с начинкой из морепродуктов порадует своим пикантным вкусом и эффектной подачей.
119
Огород на подоконнике: с чего начать его обустройство
Огород на подоконнике: с чего начать его обустройство
С небольшого домашнего огорода вполне можно собирать хорошие урожаи, главное - с самого начала все верно спланировать.
122
Салат из куриной печени и риса
Салат из куриной печени и риса
Этот нежный и сытный салат придется по вкусу любителям печени, к тому же он очень прост в приготовлении.
393
Как правильно сделать водяную баню
Как правильно сделать водяную баню
Изучаем кулинарную терминологию.
102
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Каша полезна, но быстро надоедает, а вот с различными дополнениями она будет каждый раз казаться новым блюдом.
449
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
Сочно, ароматно, вкусно. То, что нужно для встречи дорогих гостей!
183
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
190
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Полезная и сытная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
138
Вверх