Приготовить вешенки в панировке очень просто, а главное быстро. Грибы, яйцо, соль, перец по вкусу и панировочные сухари, немного времени и блюдо готово.
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве пикантной вкусной закуски.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 4 часа | 5 |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 500 г
- Масло растительное - 120 г
- Яблочный уксус - 80 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 1 ч.л.
- Черный перец - 10 горошин
- Лавровый лист - 4 шт.
- Укроп - по вкусу
Способ приготовления
- Шампиньоны тщательно вымойте.
- Желательно брать грибочки поменьше, если крупные - разрежьте на 2 части.
- Дольки чеснока продавите через пресс.
- Возьмите глубокую сковороду и выложите все ингредиенты, накройте крышкой и поставьте на средний огонь.
- Когда жидкость в сковороде закипит, убавьте огонь и варите 5 минут.
- Остудите, переложите грибы в банку.
- Залейте маринадом со сковороды и поставьте в холодильник.
- Через 4 часа грибочки будут готовы.
Как и с чем подавать
Когда грибы будут готовы - слейте маринад и подавайте к столу.
Читай также: Орзотто с вешенками