Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат с фенхелем и апельсином на Рождество
Рождественские праздники - отличный повод побаловать себя чем-то новым! Попробуйте приготовить этот пряный, хрустящий и одновременно сочный салат.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 30 минут | 2 |
Ингредиенты
- Фенхель - 1 шт.
- Апельсин - 2 шт.
- Перец-чили печеный - 30 г
- Апельсин для украшения - 1 шт.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
Способ приготовления
- Разрезать фенхель пополам и нарезать тонкими полукольцами, затем промыть под струей ледяной воды и просушить.
- Апельсин почистить, разделить на дольки, удалить косточки и грубые перепонки.
- Смешать листья салата, фенхель и апельсин.
- Приготовить заправку: йогурт посолить, добавить перец, оливковое масло, все перемешать и взбить вилкой.
- Листья мяты измельчить.
- Полить салат заправкой, присыпать мятой и подавать.
Читай также: Рождественская Капоната
Как и с чем подавать
Украсте блюдо укропом и листиками салата перед подачей. Приятного аппетита!