Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Эклеры с шоколадным кремом
Очень вкусные пирожные, которые подойдут в качестве десерта к любому празднику.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 800 гр |
Ингредиенты
- Заварное тесто - 300 г
- Шоколад - 200 г
- Молоко - 1/2 стакана
- Сливки - 1/2 стакана
- Крем Шантильи - 100 г
Способ приготовления
- На смазанный маслом противень отсадите из кондитерского мешка 36 шариков из заварного теста.
- Для шоколадного крема шоколад растопите на водяной бане, влейте в него, помешивая, густые сливки, молоко и прогрейте.
- Выпекайте профитроли в средне нагретой духовке до золотисто-коричневого цвета.
- Остудите.
- Срежьте с каждого профитроля «крышечку».
- Наполните профитроли шоколадным кремом, накройте «крышечками», сверху отсадите крем шантильи.
Читай также: Профитроли с мороженым
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и оформите мармеладом.