Салат "Гнездо глухаря": фото-рецепт

Приготовьте классический салат "Гнездо глухаря". Он произведет необыкновенный эффект и, точно, не останется без внимания. Ведь внешне он с напоминает гнездо с яйцами, где под хрустящими ветками из картофеля скрывается вкусный салат. Все просто ахнут!
Салат "Гнездо глухаря": фото-рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 40-45 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 3 шт. 
  • Укроп — 50 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Майонез — 150 г 
  • Сырок плавленый — 1 шт. 
  • Филе куриное — 250 г 
  • Ветчина — 100 г 
  • Шампиньоны маринованные — 200 г 
  • Соль — по вкусу 
  • Чеснок — 2 зуб. 
  • Перец черный — по вкусу 
  • Салат — 1 пучок
  • Масло растительное — 2 ст.л. 

Способ приготовления

  1. Очистите картофель и натрите на крупной терке. 
  2. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите часть картофеля и обжарьте, до румяного цвета. 
  3. Затем таким же образом поджарьте вторую часть картофеля.
  4. Выложите жареный картофель на бумажное полотенце, чтоб он впитал лишний жир.
  5. Отварите вкрутую яйца в течении 10 минут и охладите.
  6. Плавленный сыр вместе с желтками натрите на терке.
  7. Измельчите зелень и и чеснок.
  8. Смешайте тертые сыр и желток, чеснок, зелень, добавьте соль и майонез.
  9. Намочите руки и скатайте маленькие шарики, в форме перепелиного яйца. 
  10. Выложите на блюдо и поставьте в холодильник.
  11. Яичные белки натрите на крупной терке, а отваренное куриное филе нарежьте кусочками и разберите на волокна.                                                 
  12. Нарежьте ветчину соломкой, а маринованные грибы ломтиками. 
  13. Перемешайте в миске куриное филе, грибы, тертые белки и ветчину. 
  14. Нужно приправить и добавьте майонез. Хорошо перемешайте.
  15. На блюдо выложите листья салата, на них приготовленный салат. 
  16. Сделайте углубление в салате для яиц.
  17. Выложите на салат картофельную стружку, а в центр приготовленные яйца. 

Как подавать

Подавайте салат к столу сразу после приготовления. Не рекомендуем хранить салат в холодильнике.

Вы можете также приготовить салат с топинамбуром или салат "Ветка сакуры".

Приятного аппетита!

Читай также: «Мясные гнезда» из куриного филе с творожной начинкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Пляцок з халвою
Цей смаколик дуже гарно виглядає на святковому столі. А щоб його приготувати - скористайтесь нашим рецептом!
Грибной бисквитный торт
Яркое и необыкновенно сытное блюдо с сыром, зеленью и грибами.
Испанская паэлья с морепродуктами
Испанская паэлья с морепродуктами - плотное и насыщенное множеством ароматов блюдо наверняка понравится вашим родным и близким.
Очень вкусный пражский салат
Нежный и сытный салат порадует ваших близких изысканным вкусом и необычным видом!
Все материалы раздела
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Наш организм именно весной требует больше всего витаминов. Так давайте же побалуем себя, приготовив салат из свежих овощей.
Клюквенный соус
Клюквенный соус
Подавайте клюквенный соус к мясу и блюдам из птицы. Это невероятно вкусно!
Запеченный картофель с розмарином
Запеченный картофель с розмарином
Очень вкусный вариант картофеля по-селянски но с ароматной ноткой розмарина!
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом не оставят никого равнодушным, а все благодаря маленькому секрету. Готовьте с удовольствием!
Булочки «Гнезда»
Булочки «Гнезда»
Очень яркие, интересные и нарядные булочки с пасхальным яйцом - изумительный праздничный подарок и угощение!
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
В условиях карантина, когда нет возможности сходить в любимый ресторан - самое время приготовить любимые блюда дома самостоятельно!
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Витаминная бомба весны – крапива – может дополнить вкус любого блюда, превратив его в шедевр.
Кунжутное печенье
Кунжутное печенье
Сохраняйте себе рецепт этого кунжутного печенья. Этот именно тот рецепт, когда хочется оригинальной, но не сложной в приготовлении выпечки.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK