Современные десерты: банановый торт "Привет из тропиков"

В этом ярком и сочном торте есть всё, что мы так любим в банановой выпечке: хорошая плотность коржей, особая, мокрая текстура крошки и, безусловно, сногсшибательный аромат бананов! Тропики у вас в тарелке, разве не мечта?
Современные десерты: банановый торт "Привет из тропиков"
Время подготовки Время приготовления Порции
35 минут 60 минут 1

Ингредиенты

  • Бананы — 320 г
  • Мука — 420 г
  • Разрыхлитель — 15 г
  • Сливочное масло 82,5% — 225 г
  • Сахар — 400 г
  • Яйца — 4 шт
  • Молоко — 375 г
  • Порошок имбиря – 1 ч.л
  • Сливочный крем – 400 г
  • Меренги для украшения

Способ приготовления

1. Возьмите самые спелые бананы и сделайте из них пюре вилкой. 

2. Далее соединим сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель  и имбирь .

3. Промешайте массу хорошо миксером или венчиком.

4. Дальше взбейте мягкое сливочное масло до состояния белой пасты. Используйте максимальную скорость миксера.

5. Затем добавляем сахар и взбиваем до состояния крошки.

6. Далее по одному вводим яйца. Каждый раз взбивайте массу до однородности и только после добавляйте следующее яйцо.

7. Дальше всыпаем половину сухих ингредиентов и взбиваем массу, затем выливаем все молоко.

8. Заканчиваем второй частью сухих составляющих. И когда тесто будет однородным, вводим банановое пюре и по желанию добавляем немного красителя, чтобы тесто было более «банановым». 

9. Массу теста поделите на три кольца. Выпекаем при 170 градусах до готовности. Здесь лучше чуть передержать коржи, чем недопечь. Всему виной банановое пюре и его количество. Чтобы не получить клёклые коржи, держите их в духовке минимум 50-60 минут.

10. Готовые коржи заворачиваем в пленку и убираем на ночь в холодильник. Утром подрезаем их и собираем торт, прослаивая его любым сливочным кремом.

11. В качестве декора можно использовать подкрашенные пищевым красителем меренги. 

Приятного аппетита!

Читай также: Современные десерты: муссовое пирожное «Гипноз»

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Пляцок з халвою
Цей смаколик дуже гарно виглядає на святковому столі. А щоб його приготувати - скористайтесь нашим рецептом!
Грибной бисквитный торт
Яркое и необыкновенно сытное блюдо с сыром, зеленью и грибами.
Испанская паэлья с морепродуктами
Испанская паэлья с морепродуктами - плотное и насыщенное множеством ароматов блюдо наверняка понравится вашим родным и близким.
Очень вкусный пражский салат
Нежный и сытный салат порадует ваших близких изысканным вкусом и необычным видом!
Все материалы раздела
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Наш организм именно весной требует больше всего витаминов. Так давайте же побалуем себя, приготовив салат из свежих овощей.
Клюквенный соус
Клюквенный соус
Подавайте клюквенный соус к мясу и блюдам из птицы. Это невероятно вкусно!
Запеченный картофель с розмарином
Запеченный картофель с розмарином
Очень вкусный вариант картофеля по-селянски но с ароматной ноткой розмарина!
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом не оставят никого равнодушным, а все благодаря маленькому секрету. Готовьте с удовольствием!
Булочки «Гнезда»
Булочки «Гнезда»
Очень яркие, интересные и нарядные булочки с пасхальным яйцом - изумительный праздничный подарок и угощение!
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
В условиях карантина, когда нет возможности сходить в любимый ресторан - самое время приготовить любимые блюда дома самостоятельно!
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Витаминная бомба весны – крапива – может дополнить вкус любого блюда, превратив его в шедевр.
Кунжутное печенье
Кунжутное печенье
Сохраняйте себе рецепт этого кунжутного печенья. Этот именно тот рецепт, когда хочется оригинальной, но не сложной в приготовлении выпечки.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK