Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет

Рецепт сливочно-бананового рулета обязательно должен попасть в ваш кулинарный блокнот! Таким нежным, воздушным и воистину небесным десертом вы точно еще не баловали своих родных.
Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет

Сливочный сыр и банан порой творят чудеса, так что скорее запишите рецепт вкусного и простого рулета. Нежность этого рулета просто зашкаливает!

Ингредиенты для сливочно-бананового рулета:

Тесто

  • Мука – ¾ ст.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Пищевая сода – ½ ч. л.
  • Молотая корица – ½ ч. л.
  • Соль – ¼ ч. л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Экстракт ванили – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ст.
  • Банан – 2 шт.
  • Сахарная пудра – ¼ ст. (для придания формы рулету)

Начинка

  • Сливочный сыр – 240 г
  • Сахарная пудра – 1 ст.
  • Сливочное масло – 6 ст. л.
  • Экстракт ванили – ½ ч. л.
  • Карамельный соус – ¼ ст. (по вкусу)
  • Приготовление сливочно-бананового рулета

Для торта:

  1. Разогрейте духовку до 180 С. Постелите на противень пергамент, смажьте сливочным маслом.
  2. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль в маленькой миске.
  3. В отдельной миске взбейте яйца и сахарный песок с помощью миксера (2-3 минуты). Затем добавьте ваниль и банановое пюре.
  4. Аккуратно введите мучную смесь, перемешайте. Распределите равномерно смесь по противню.
  5. Запекайте в течение 10 – 15 минут, в зависимости от толщины слоя вашего бисквита, или до тех пор, пока верхушка бисквита не отступит назад от прикосновения.

Лайфхак – как сделать бисквит податливым к сворачиванию рулета

  1. На чистое полотенце высыпьте сахарную пудру (1/4 ст.), после выпекания бисквит аккуратно переверните на полотенце.
  2. Аккуратно отделите пергамент от бисквита, и сразу же сверните бисквит с полотенцем в форму рулета, затем дайте остыть. Готово!
  3. Теперь вы придали свернутую форму бисквиту, что значительно упростит формирование готового рулета.

Для начинки:

  1. Взбейте сливочный сыр и сливочное масло до однородного состояния.
  2. Добавьте ваниль и сахарную пудру, взбивайте до получения однородной массы.
  3. Добавьте карамельный соус (если используете) и продолжайте взбивать до кремообразного состояния.
  4. Если начинка кажется вам немного жидкой, добавьте еще немного сахарной пудры.
  5. Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите начинку по всей поверхности.
  6. Заверните рулет. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полтора часа.

Как подавать

При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читай также: Сметанный торт

 

Читайте также: Как приготовить сырный рулет

Читайте также: Как сделать маршмэллоу дома: ничем не уступит магазинному

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Дуже смачний салат із смаженої селери
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK