Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет

Рецепт сливочно-бананового рулета обязательно должен попасть в ваш кулинарный блокнот! Таким нежным, воздушным и воистину небесным десертом вы точно еще не баловали своих родных.
Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет

Сливочный сыр и банан порой творят чудеса, так что скорее запишите рецепт вкусного и простого рулета. Нежность этого рулета просто зашкаливает!

Ингредиенты для сливочно-бананового рулета:

Тесто

  • Мука – ¾ ст.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Пищевая сода – ½ ч. л.
  • Молотая корица – ½ ч. л.
  • Соль – ¼ ч. л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Экстракт ванили – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ст.
  • Банан – 2 шт.
  • Сахарная пудра – ¼ ст. (для придания формы рулету)

Начинка

  • Сливочный сыр – 240 г
  • Сахарная пудра – 1 ст.
  • Сливочное масло – 6 ст. л.
  • Экстракт ванили – ½ ч. л.
  • Карамельный соус – ¼ ст. (по вкусу)
  • Приготовление сливочно-бананового рулета

Для торта:

  1. Разогрейте духовку до 180 С. Постелите на противень пергамент, смажьте сливочным маслом.
  2. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль в маленькой миске.
  3. В отдельной миске взбейте яйца и сахарный песок с помощью миксера (2-3 минуты). Затем добавьте ваниль и банановое пюре.
  4. Аккуратно введите мучную смесь, перемешайте. Распределите равномерно смесь по противню.
  5. Запекайте в течение 10 – 15 минут, в зависимости от толщины слоя вашего бисквита, или до тех пор, пока верхушка бисквита не отступит назад от прикосновения.

Лайфхак – как сделать бисквит податливым к сворачиванию рулета

  1. На чистое полотенце высыпьте сахарную пудру (1/4 ст.), после выпекания бисквит аккуратно переверните на полотенце.
  2. Аккуратно отделите пергамент от бисквита, и сразу же сверните бисквит с полотенцем в форму рулета, затем дайте остыть. Готово!
  3. Теперь вы придали свернутую форму бисквиту, что значительно упростит формирование готового рулета.

Для начинки:

  1. Взбейте сливочный сыр и сливочное масло до однородного состояния.
  2. Добавьте ваниль и сахарную пудру, взбивайте до получения однородной массы.
  3. Добавьте карамельный соус (если используете) и продолжайте взбивать до кремообразного состояния.
  4. Если начинка кажется вам немного жидкой, добавьте еще немного сахарной пудры.
  5. Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите начинку по всей поверхности.
  6. Заверните рулет. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полтора часа.

Как подавать

При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читай также: Сметанный торт

 

Читайте также: Как приготовить сырный рулет

Читайте также: Как сделать маршмэллоу дома: ничем не уступит магазинному

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Ягодная панна котта
Этот шикарный и очень красивый десерт украсит собой любой праздник, а так же подарит море волнующих эмоций вашей «второй половинке»!
Лимонный крем
Лимонный крем - отличная начинка для ваших любимых пирожных или праздничных тортов. Он не сложен в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков в приготовлении.
Клубничное мороженое с кефиром
Что может быть лучше морженого в жаркий летний день? Только клубничное мороженое, приготовленное дома самостоятельно! Вкусно, просто и полезно!
Два простых рецепта приготовления карамели
Карамель применяют в качестве начинки для тортов, сладких пирогов, пончиков, круассанов, из нее делают конфеты и карамельные фигурки для украшения выпечки.
Просто невероятное: мороженое по-мексикански
Эти аккуратные шарики с хрустящей корочкой и легким вкусом корицы и нежным сливочным пломбиром внутри можно подавать в качестве десерта на ваши летние торжества.
Все материалы раздела
Первые блюда: окрошка летняя
Первые блюда: окрошка летняя
Легкий летний холодный суп на основе свежих летних овощей и молочной сыворотки придаст сил и замечательно освежит в жаркую погоду.
Сконы с клубникой из песочного теста
Сконы с клубникой из песочного теста
Если у вас до сих пор есть в холодильнике замороженная клубника, можете приготовить эти сконы прямо сегодня.
Полезные конфеты из кабачков
Полезные конфеты из кабачков
Чем заменить сладости, которые мгновенно отражаются на фигуре? Конечно же, цукатами из кабачка: они получаются очень нежными, сладкими и такими полезными!
Нежное сырное суфле
Нежное сырное суфле
Хотите узнать как приготовить нежное, ароматное суфле с румяной корочкой и невероятно нежной текстурой? Тогда сохраняйте себе наш рецепт и готовьте с удовольствием!
Любимые рецепты: говяжий гуляш в черном пиве
Любимые рецепты: говяжий гуляш в черном пиве
Стародавнее и классическое блюдо чешской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого интересного и немудреного блюда, однако оно всегда выходит вкусно и сытно.
Песто из петрушки
Песто из петрушки
Если вы, как и многие кулинары находитесь в постоянном поиске, то вам будет очень интересно попробовать новый рецепт популярного соуса песто из петрушки с добавлением грецких орехов.
Топ-5 советов по хранению зелени от шеф-повара
Топ-5 советов по хранению зелени от шеф-повара
Делимся лайфхаками по максимальному сохранению витаминов в зелени!
Китайская кухня: жемчужные тефтели на пару
Китайская кухня: жемчужные тефтели на пару
Тефтели из свинины и риса - традиционное китайское блюдо, которое готовят на все большие праздники. Родом это блюдо из провинции Хубэй и многим напоминает жемчужины, откуда и произошло само название.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK