Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
"Сочнее и нежнее" - утверждают гурманы: голубцы из савойской капусты
Как правило, голубцы готовят из белокочанной капусты. Но что, если нарушить традицию и заменить ее савойской? Получится, превосходно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 40 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Капуста савойская - 1 кочан
- Шампиньоны - 300 г
- Гречка - 70 г
- Грецкие орехи - горсть
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - для украшения
- Болгарский перец - для украшения
- Морковь - 1–2 шт.
- Чабрец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сок томатный - по вкусу
- Масло сливочное для обжарки
- Масло растительное для обжарки
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Листья савойской капусты обдайте кипятком. Для начинки на сковороде разогрейте растительное и сливочное масло.
- Нарежьте и обжарьте лук. Почистите и мелко нарежьте шампиньоны. Добавьте к луку и обжарьте. Добавьте чабрец, приваренную гречку, измельченные грецкие орехи.
- Посолите начинку и тщательно пеермешайте, сформируйте голубцы. Морковь начистите и нарежьте полосками.
- На дно формы, в которой будете готовить голубцы, положите остатки капустных листьев и полоски моркови. Выложите на них голубцы. Залейте томатным соком.
- Сверху уложите нарезанный сладкий перец и помидоры. Готовьте в духовке около 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим с любым гарниром и соусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Идея для вкусного ужина: голубцы по-индийски с орехами и паниром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя