Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
"Сочнее и нежнее" - утверждают гурманы: голубцы из савойской капусты
Как правило, голубцы готовят из белокочанной капусты. Но что, если нарушить традицию и заменить ее савойской? Получится, превосходно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 40 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Капуста савойская - 1 кочан
- Шампиньоны - 300 г
- Гречка - 70 г
- Грецкие орехи - горсть
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - для украшения
- Болгарский перец - для украшения
- Морковь - 1–2 шт.
- Чабрец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сок томатный - по вкусу
- Масло сливочное для обжарки
- Масло растительное для обжарки
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Листья савойской капусты обдайте кипятком. Для начинки на сковороде разогрейте растительное и сливочное масло.
- Нарежьте и обжарьте лук. Почистите и мелко нарежьте шампиньоны. Добавьте к луку и обжарьте. Добавьте чабрец, приваренную гречку, измельченные грецкие орехи.
- Посолите начинку и тщательно пеермешайте, сформируйте голубцы. Морковь начистите и нарежьте полосками.
- На дно формы, в которой будете готовить голубцы, положите остатки капустных листьев и полоски моркови. Выложите на них голубцы. Залейте томатным соком.
- Сверху уложите нарезанный сладкий перец и помидоры. Готовьте в духовке около 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим с любым гарниром и соусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Идея для вкусного ужина: голубцы по-индийски с орехами и паниром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.