Время подготовки | Время приготовления | Порции |
40 минут | 3-4 часа | 4-5 порций |
Бёф бургиньон - настолько удобное блюдо, что не притязательно в гарнирах. Подойдут любые каши, паста, нежное картофельное пюре, отваренный рис, картофельный пирог, овощные запеканки.
Бёф бургиньон является одним из тех блюд, которые придумали бедняки и которые со временем стали неотъемлемыми в высокой кухне. Потребность тушить говядину в винном соусе возникла в те времена, когда мясо было очень жёстким и простой жарки было недостаточно.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкусная идея для ужина: тушеная говядина "Дьябло"