Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 минут | 15 минут | 8 |
Ломанцы (или как их еще называют "шулики") - традиционное украинское блюдо во время Макового и Медового спаса. Рецепт шуликов на воде мы уже давали, а сегодня хотим познакомить вас с рецептом, в котором присутствует новый ингредиент - квас.
1. Смешать растительное масло, соль, квас и замесить крутое тесто, раскатать тонко, выложить лист теста на противень и наметить острым ножом ромбики или треугольники.
2. Противень отправить в духовку на 10-15 мин. при температуре 190-200 градусов.
3. Мак обварить кипятком, слить воду, промыть в холодной воде, слить ее. Растереть мак в блендере пока не побелеет и не разотрутся все зерна, положить ⅔ стакана меда или сахара, горького толченого миндаля, влить около стакана кипятка.
4. Испеченный корж разломить по намеченным линиям на фрагменты.
5. Пирожные выложить в миску залить маковой глазурью. Подавать сразу.
Приятного аппетита!
Читай также: Випічка з маком: 5 кращих рецептів за версією SMAK.UA