ТОП-5 рецептов холодного чая для лета

Жара – не повод отказываться от чая, достаточно приготовить его немножко по-другому, и конечно же, подать охлажденным, а еще лучше - со льдом.
ТОП-5 рецептов холодного чая для лета
В холодную погоду мы, как правило, спешим согреться чашечкой горячего чая с лимоном, специями или любыми другими добавками, которые мы любим. В летний зной все наоборот. Нами движет желание охладиться, взбодриться.
Предлагаем вам 5 лучших рецептов домашнего «айс ти», которые можно готовить хоть каждый день. Заметим, что главным ингредиентом этих напитков выступает черный чай.

Холодный чай с мятой и яблоком

Читай также: Як приготувати напій з чайного гриба

Ингредиенты:

  • мята свежая – 30 г.
  • чай черный – 10 г.
  • сахар – 60 г.
  • яблоко – 1 шт.
  • лайм – 2 шт.
  • вода – 1,5 л.
  • лед.

Способ приготовления: 

Заварите чай и нарежьте крупно мяту. Горячий чай процедите, затем добавьте мяту.
Большое зеленое яблоко очистите от сердцевины, нарежьте кубиками и также положите в горячий чай вместе с половинкой лайма или лимона. Накройте чайник крышкой и дайте чаю остыть. 
Подавайте чай охлажденным с несколькими кубиками льда и ломтиком лайма или лимона. 

Читай также: Доктора предупреждают: этим людям чай - вредит

Холодный чай с лимоном и гвоздикой

Читай также: Чай в пакетиках: 5 способов разоблачить подделку

Ингредиенты:

  • лимон – 1/2 шт.
  • гвоздика – 2–3 бутона.
  • мята сушеная – 2 ч. л.
  • чай черный – 2-3 пакетика.
  • сахар по вкусу.
  • вода – 2 л.

Способ приготовления: 

Выдавите в стакан сок из половинки лимона. Остаток лимона положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте сахар по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Бросьте гвоздику и прокипятите смесь в течение 3–5 минут. 
Снимите массу с огня, добавьте мяту и чай. Накройте крышкой и дайте чаю хорошо настояться, когда напиток остынет до температуры 50–60?С, вылейте в него ранее отжатый лимонный сок. Охладите. 

Читай также: Чаепитие с умом: 12 мифов о чае, которые давно пора развенчать

Грейпфрутовый чай

Читай также: Обережно, чай: 5 помилок, які перетворюють його на отруту

Ингредиенты:

  • чай черный (готовый, охлажденный) – 400 мл.
  • сок грейпфрутовый – 400 мл.
  • мед – 8 ч. л.
  • лимон – 1 шт.
  • лед.

Способ приготовления: 

Смешайте чай с соком, добавьте мед. Нарежьте лимон тонкими кружочками и добавьте к чаю. Затем поставьте чай в холодильник на 30 минут. 
Перед подачей разлейте чай по стаканам, на дно которых положите по несколько кубиков льда. 

Читай также: Белый чай – эликсир молодости и долголетия!

Чай с черной смородиной

Читай также: Китайский связанный чай – и вкус, и зрелище!

Ингредиенты:

  • чай черный (готовый) – 300 мл.
  • смородина – 2–3 ст. л.
  • сахар – 2–3 ч. л.

Способ приготовления: 

Разотрите смородину с сахаром, оставьте смесь на 5 минут, после чего залейте чаем и тщательно перемешайте. Подавайте чай к столу хорошо охлажденным.

Читай также: Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков

Фруктовый чай

Читай также: Как заварить белый чай: 5 важных правил

Ингредиенты:

  • вода – 1,5 стакана.
  • чай черный (готовый, крепкий) – 2 стакана.
  • фруктовый сок (любой) – 2,5 стакана.
  • лимон (сок) – 2 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • мед – по вкусу.
  • гвоздика – 6 бутонов.
  • соль – щепотка.

Способ приготовления: 

Залейте водой мед, корицу и гвоздику, поварите 5 минут и процедите. В полученную жидкость влейте фруктовый сок, чай, поставьте на огонь и вскипятите. Охладите напиток. Добавьте лимонный сок и нарезанный ломтиками апельсин.

Читай также: Ароматный чай: правила приготовления и подачи

Это интересно!

Первые, кто попробовал подать на стол чай со льдом, были американцы, которые проживали на Юге континента в 19 веке. В Америку черный чай завезли прямиком из Индии, но в ту пору на дворе стояла невыносимая жара, и кто-то из американцев заварил чай к обеду. Возникла идея чай охладить и бросить в него пару кусочков льда. Полученный напиток на удивление быстро утолил жажду.

Всю Америку очень быстро облетел рецепт прохладительного напитка, к нему начали добавлять ломтики лимона, а также мяты, чтобы чай казался еще свежее.

Читай также: Чай со специями поможет сбросить вес

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Горячий сидр для холодных вечеров
Осень все ближе и ближе, но это не беда, ведь мы знаем множество согревающих рецептов. Например - горячий сидр с пряностями!
Особенности винных бокалов: советы на все случаи жизни
Так как алкогольных напитков в мире существует множество, мы предлагаем начать ликбез с вина. А именно: с того, в какую посуду его лучше наливать, чтобы получить максимальное удовольствие напитка.
Как приготовить сангрию
Сангрия - это испанский алкогольный напиток, главным ингредиентом которого является вино. В сангрию обязательно добавляются фрукты.
Яблочное вино «Золотой вкус» или как приготовить сидр дома
Все золото лета можно сохранить в ароматном яблочном вине, и не удивляйтесь, если гости к вам зачастят!
Орехово-апельсиновый кофе
Кофе - самый популярный напиток во всем мире. Рецептов кофе такое огромное количество, что бывает сложно определить, какой же ваш любимый. Берите на заметку и готовьте орехово-апельсиной кофе.
Все материалы раздела
Говяжья печень в белом вине
Говяжья печень в белом вине
Процесс приготовления говяжьей печени в мультиварке достаточно прост и сэкономит вам время для приготовления десерта. Берите на заметку этот рецепт и готовьте говяжью печень в белом вине.
Спагетти в вине «Красный бархат»
Спагетти в вине «Красный бархат»
Если вы в раздумиях, что же приготовить необычного к ужину - берите на заметку этот рецепт спагетти в вине.
Салат со спаржей, салями и брокколи
Салат со спаржей, салями и брокколи
Из необычного сочетания продуктов можно приготовить очень вкусный, а главное полезный салат.
Куриные котлеты с начинкой
Куриные котлеты с начинкой
Быстрые и очень вкусные котлетки с «сюрпризом» не оставят ваших родных равнодушными!
К чаепитию: виноградно-айвовый мармелад
К чаепитию: виноградно-айвовый мармелад
Яркое ароматное варенье идеально смотрится в вазочке. Подавайте его сразу же к свежей выпечке и чаю.
Сорбет из винограда
Сорбет из винограда
Что может быть лучше десерта пригтоовленного дома самостоятельно. Для приготовления сорбета вам понадобится виноград, вода, сахар и розовое вино. Прекрасная идея десерта для праздничной вечеринки!
Баклажаны запечённые с сыром
Баклажаны запечённые с сыром
Вкусная и простая закуска из запеченных баклажанов с сыром станет прекрасным дополнением к любому блюду.
Кекс с ягодами
Кекс с ягодами
Изумительный, сладкий и вкусный кекс с ягодами станет отличным дополнением к чаю. Советуем приготовить!
Вверх