Як приготувати напій з чайного гриба

Чайний гриб або комбуча складається з дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, які перетворюють звичайний чай в корисний газований настій з солодко-кислим смаком.
Як приготувати напій з чайного гриба

Даний напій містить в собі ферменти, ліпіди, цукор і кофеїн. Недарма в Стародавньому Китаї його називали еліксиром безсмертя. Приготувати напій з чайного гриба можна і в домашніх умовах.

Читай также: Листья хрена вытянут лишнюю соль из организма: (действенный метод)

Покроковий рецепт

  • Приготуйте чорний, зелений або трав'яний чай в таких пропорціях: 1 л води, 2 ч. л. заварки і 5 ст. л. цукру, витримайте чай 15 хвилин.
  • Процідіть настій і остудіть його до кімнатної температури.
  • Помістіть гриб в банку, накрийте марлею і поставте в тепле темне місце (для молодих грибів рекомендується додати 100 мл чайного настою з попередньої банки, де витримувався гриб).
  • Через 5-10 днів напій можна вживати. Промийте гриб і опустіть його в нову банку з підготовленим чаєм.

Корисні поради щодо виготовлення напою

  • Для приготування напою не використовуйте металеві тари.
  • Не закривайте банку кришкою, використовуйте для цього марлю або серветку. 
  • Банка повинна стояти при температурі 25 градусів.
  • Варто уникати потрапляння прямих сонячних променів, інакше 
    з'являться водорослі.
  • В якості основи для напою не слід брати міцний чай, оскільки він гальмує зростання комбучі.
  • Перед додаванням грибу треба переконатись, що цукор повністю розчинився, інакше цукрові кристали викличуть на ньому опіки.
  • Слід час від часу промивати гриб чистою водою - влітку раз в 1-2 тижні, взимку - раз в 3-4 тижні.

Як правильно вживати чайний квас

Лікарі рекомендують пити чайний квас через 2 години після рослинної їжі і через 3 години після м'яса або риби. Цей напій добре тонізує зранку та заспокоює ввечері.

Читай также: Доказано учеными: эти 9 продуктов сделают вас счастливее

Як зберігати чайний гриб

Покладіть гриб на суху тарілку і перевертайте його кожен день. Коли він перетвориться в тонку пластину, зберігайте його в шафі, а перед використанням помістіть в чай ​​- через тиждень він знову буде придатним до споживання.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Что такое декантер и зачем он нужен?
Качество спиртных напитков, а именно вин, как правило, зависит не только от используемого винограда, но и от разумного использования данного сырья, а также способа подачи уже готового благородного напитка.
Клубничный мохито с базиликом
Один из самых популярных напитков - мохито, можно приготовить дома самостоятельно. Для этого вам понадобятся базилик, сироп, ром, газированная вода и сахар. Отличный вариант для вечеринки с друзьями.
4 способа сохранить открытое вино свежим
Чтобы насладиться напитком позже, необходимо знать, как долго его можно хранить.
Орехово-апельсиновый кофе
Кофе - самый популярный напиток во всем мире. Рецептов кофе такое огромное количество, что бывает сложно определить, какой же ваш любимый. Берите на заметку и готовьте орехово-апельсиной кофе.
Свежевыжатые соки на завтрак: польза или вред?
Знаете ли вы, что апельсиновый сок далеко не так полезен и не для всех. Соки на завтрак – овощные и фруктовые – нужно пить по правилам. Если их нарушить, организм ответит лишним весом и расстройствами пищеварения.
Все материалы раздела
Апельсиновые кружочки с медом
Апельсиновые кружочки с медом
Апельсиновые кружочки с медом очень полезное и доступное зимнее лакомство. Не забудьте, что при желании апельсины можно подсушить в духовке.
Лучшие бабушкины рецепты: блинчики на творожном тесте
Лучшие бабушкины рецепты: блинчики на творожном тесте
Да, мы не ошиблись, это рецепт блинчиков не С творогом, а именно НА твороге. Творог добавляется прямо в тесто! Блинчики на творожном тесте отличаются приятным вкусом и оригинальной структурой.
Сырники по-киевски: пошаговый рецепт
Сырники по-киевски: пошаговый рецепт
Киевские сырники - это изумительная хрустящая корочка с нежным творожным тестом и тягучей сладкой начинкой из сухофруктов. Роскошное блюдо для завтрака в выходной день!
Не делай маме нервы: меню вкусного еврейского обеда
Не делай маме нервы: меню вкусного еврейского обеда
Еврейская кухня считается одной из самых древних. Не смотря на все трудности и гонения, этот народ сумел сохранить не только свои традиции, но и в течение многих тысяч лет бережно хранить национальные рецепты
Как хранить морковь в квартире: 4 проверенных и доступных способа
Как хранить морковь в квартире: 4 проверенных и доступных способа
Морковь с успехом можно хранить в погребах и подвалах вплоть до нового урожая, но как быть в условиях городских квартир?
Белая рыба с маслинами и помидорами
Белая рыба с маслинами и помидорами
Белая рыба с маслинами и помидорами - чудесная идея для простого, но вкусного обеда. Готовится она очень быстро!
Свиная подчеревка с сыром тофу и китайскими грибами
Свиная подчеревка с сыром тофу и китайскими грибами
Чтобы мясо имело особую хрустящую структуру, его нужно сначала обжарить, а затем уже тушить.
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Смак осені і дитинства. Руслан Сенічкін приготував яблучний пиріг зі згущеним молоком.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK