Як приготувати напій з чайного гриба

Чайний гриб або комбуча складається з дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, які перетворюють звичайний чай в корисний газований настій з солодко-кислим смаком.
Як приготувати напій з чайного гриба

Даний напій містить в собі ферменти, ліпіди, цукор і кофеїн. Недарма в Стародавньому Китаї його називали еліксиром безсмертя. Приготувати напій з чайного гриба можна і в домашніх умовах.

Читай также: Листья хрена вытянут лишнюю соль из организма: (действенный метод)

Покроковий рецепт

  • Приготуйте чорний, зелений або трав'яний чай в таких пропорціях: 1 л води, 2 ч. л. заварки і 5 ст. л. цукру, витримайте чай 15 хвилин.
  • Процідіть настій і остудіть його до кімнатної температури.
  • Помістіть гриб в банку, накрийте марлею і поставте в тепле темне місце (для молодих грибів рекомендується додати 100 мл чайного настою з попередньої банки, де витримувався гриб).
  • Через 5-10 днів напій можна вживати. Промийте гриб і опустіть його в нову банку з підготовленим чаєм.

Корисні поради щодо виготовлення напою

  • Для приготування напою не використовуйте металеві тари.
  • Не закривайте банку кришкою, використовуйте для цього марлю або серветку. 
  • Банка повинна стояти при температурі 25 градусів.
  • Варто уникати потрапляння прямих сонячних променів, інакше 
    з'являться водорослі.
  • В якості основи для напою не слід брати міцний чай, оскільки він гальмує зростання комбучі.
  • Перед додаванням грибу треба переконатись, що цукор повністю розчинився, інакше цукрові кристали викличуть на ньому опіки.
  • Слід час від часу промивати гриб чистою водою - влітку раз в 1-2 тижні, взимку - раз в 3-4 тижні.

Як правильно вживати чайний квас

Лікарі рекомендують пити чайний квас через 2 години після рослинної їжі і через 3 години після м'яса або риби. Цей напій добре тонізує зранку та заспокоює ввечері.

Читай также: Доказано учеными: эти 9 продуктов сделают вас счастливее

Як зберігати чайний гриб

Покладіть гриб на суху тарілку і перевертайте його кожен день. Коли він перетвориться в тонку пластину, зберігайте його в шафі, а перед використанням помістіть в чай ​​- через тиждень він знову буде придатним до споживання.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Напитки
7 основных правил, как читать этикетку вина
Винная этикетка содержит в себе множество полезной информации, которая необходима при выборе вина.
Яблочно-лимонный кисель
Этот ароматный и простой в приготовлении кисель идеально подойдет для десертов и любимых детских лакомств.
Коктейль из манго
Освежающий, полезный и вкусный коктейль из манго с лимоном, с добавлением сливок и кокосовых хлопьев будет очень кстати для дружеской вечеринки или детского дня рождения.
ТОП-5 жиросжигающих коктейлей из киви
Киви рекомендуется всем, кто хочет похудеть. Дело в том, что киви увеличивает сжигание жира во время физической активности. Кроме того, потребление киви нейтрализует свободные радикалы, замедляют процесс старения.
Как использовать кокосовое молоко
Кокосовое молоко представляет собой кремовую жидкость, полученную при помощи специальной обработки мякоти кокоса и часто используется в индийской, тайской, индонезийской, малайзийской, карибской кухнях.
Все материалы раздела
Как приготовить овощную мусаку с соусом бешамель
Как приготовить овощную мусаку с соусом бешамель
Классический вариант греческий мусаки, который, по желанию, вы можете дополнить грибами или помидорами.
Польза ходьбы — идеальная тренировка и вид активного отдыха
Польза ходьбы — идеальная тренировка и вид активного отдыха
Вопрос о том, что полезнее — ходить или бегать, наверное, никогда не потеряет своей актуальности. Но вот что лучше выбрать на самом деле лучше исходя из собственных предпочтений и целей, которые вы преследуете.
Идея для вкусного ужина: голубцы по-индийски с орехами и паниром
Идея для вкусного ужина: голубцы по-индийски с орехами и паниром
Индийская кухня славится пряными и вкусными блюдами. Попробуйте приготовить на ужин голубцы с орехами и паниром - ваши родные будут приятно удивлены и наверняка запомнят такой ужин надолго.
10 потрясающих идей праздничных букетов из фруктов и овощей к 8 марта
10 потрясающих идей праздничных букетов из фруктов и овощей к 8 марта
Всемирный женский день - прекрасный повод удивить любимого человека и подарить не только красивый, но и полезный букет из фруктов и овощей к празднику.
Весенний салат из редиса с имбирным соусом
Весенний салат из редиса с имбирным соусом
Новый вкус обычных блюд. Попробуйте внести разнообразие и приготовить медово-имбирный соус, который кардинально изменит вкус редиса и салата.
Масленица: 7 советов как приготовить мясную начинку в блины
Масленица: 7 советов как приготовить мясную начинку в блины
Блинчики с начинкой из мяса любят многие, но зачастую она получается сухой и малоаппетитной. Как правильно приготовить мясную начинку, чтобы она получилась по-настоящему вкусной, расскажет наш кулинарный портал.
Великий пост: особенности питания
Великий пост: особенности питания
После завершения праздника Масленицы начинается сорокадневный Великий Пост – самый длительный и строгий.
Шашлык на шпажках из куриных сердечек
Шашлык на шпажках из куриных сердечек
Вы когда-нибудь готовили шашлык из куриных сердечек на шпажках? Обязательно попробуйте! Вся прелесть этого блюда в предельной простоте приготовления и шикарном результате!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK