Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз

Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Время подготовки Время приготовления Порции
20 хвилин 45 хвилин 6

Ингредиенты

  • Яйця - 5 шт.
  • Борошно пшеничне вищого ґатунку - 100 г
  • Кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л.
  • Мед - 50 г
  • Вершкове масло - 1 ч.л.
  • Крем-чіз - 1 порція

Способ приготовления

  1. Яйця розбити в глибоку миску і збити до пишної піни, потім додати цукор і ще раз збити до повного розчинення цукру.
  2. Мед розтопити на водяній бані. У яєчну масу додати крохмаль, борошно і ретельно збити до однорідної консистенції за допомогою міксера. Влити мед і ще раз ретельно збити міксером.
  3. 2 форми для випікання, діаметром не більше 22 см, застелити пергаментним папером і змастити вершковим маслом. Перелити в них тісто і поставити в духовку випікатися на 15 хвилин при температурі 180 °С, потім знизити температуру до 165 °С і випікати ще 30 хвилин.
  4. Готовий бісквіт вийняти з духовки, перекласти на решітку, зняти папір, накрити рушником і залишити на 20 хвилин, щоб він охолов.
  5. Змастити бісквіт крем-чізом, накрити другим бісквітом і змастити зверху.

Подавати випічку із зеленим чаєм. 

Читай также: Традиційна різдвяна випічка: іспанський пиріг «Волхв»

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK