Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков

Казалось бы, эти напитки отличаются только цветом и вкусом, но на самом деле, помимо особой технологии заваривания, еще имеют ряд положительных и отрицательных свойств, индивидуально воздействующих на организм.
Черный и зеленый чай: «плюсы» и «минусы» напитков

Черный и зеленый чаи выращивают из одного и того же чайного куста, берущего свое название от латинского слова Camellia sinensis, но из-за несхожей продолжительности его обработки получаются совершенно разнообразные сорта традиционного напитка.

Вот, например, листья зеленого чая высушивают на солнце до приобретения светло-зеленого цвета, а как только они начинают вянуть, их сразу подвергают тепловой обработке. Что же касается черного чая, то в этом варианте листья засушивают до полной готовности, в результате чего получается черный насыщенный оттенок и терпкий вкус. Но, из-за длительной и тщательной обработки этот напиток теряет множество полезных веществ, содержащихся в нем, поэтому зеленый чай заслуженно является полезнее, чем черный.

Так же особенностью является то, что черный чай необходимо заваривать кардинально иным способом, нежели зеленый. Его заливают крутым кипятком и обязательно дают настояться в течение пяти минут, что не скажешь о зеленом чае – дабы напиток не потерял свой аромат и неповторимый вкус, не рекомендуется его заваривать долгое время. Такому чаю достаточно настояться около двух минут в горячей воде, приблизительно 60-70 градусов, и сразу можно наслаждаться любимым напитком.

Давайте рассмотрим все «плюсы» и «минусы» этого традиционного питья.

«Плюсы» черного чая:

  • рекомендуется заваривать при проблемах с кишечником – восстанавливается продуктивный процесс пищеварения;
  • помогает при конъюнктивитах – крепким отваром промывают глаза;
  • контролирует уровень сахара в крови – не дает усваиваться глюкозе;
  • способствует улучшению кровообращения;
  • помогает при пониженном давлении – является тонизирующим и стабилизирующим средством для гипертоников, а так же повышает артериальное давление;

«Минусы» черного чая:

  • чрезмерное употребление чая негативно отражается на беременности – провоцирует старение плаценты, что приводит к преждевременной ее отслойке;
  • тревожит нервную систему – не стоит употреблять в больших количествах во второй половине дня;
  • не рекомендуется людям страдающим подагрой и глаукомой;
  • чрезмерное употребление напитка снижает функциональную деятельность щитовидной железы – в черном чае содержится фтор, который опасен при частом его употреблении;
  • не рекомендуется запивать чаем лекарственные препараты, так как при взаимодействии с напитком, лекарство может потерять свою эффективность.

«Плюсы» зеленого чая:

  • способствует очищению организма – очищает почки, кишечник и желудок;
  • эффективно борется с раковыми образованиями – очищает кровь от токсинов;
  • обладает укрепляющими свойствами – отлично помогает при варикозе и делает сосуды более прочными;
  • благоприятно влияет на человеческий организм при похудении и диетах – выводит лишний холестерин;
  • укрепляет зубы – содержащийся в чае фосфор препятствует разрушению эмали;
  • эффективно воздействует на людей, болеющих сахарным диабетом;
  • снижает риск лучевого облучения от бытовой техники – компьютер и телевизор.
  • улучшает цвет лица, волос и ногтей;

«Минусы» зеленого чая:

  • не рекомендуется пить напиток при язвах и гастритах;
  • может спровоцировать появление камней в почках;
  • избыточное употребление чая может привести к бессоннице;
  • не рекомендуется пить перед едой – ухудшает процесс пищеварения;
  • чай противопоказан в больших дозах гипертоникам;
  • чрезмерное употребление напитка приводит человека в раздражительное состояние;

У черного и зеленого чая есть множество как положительных, так и отрицательных сторон, поэтому просто не стоит забывать о том, что все полезно, но в меру – при чрезмерном употреблении даже самое лучшее лекарство может превратиться в « губительный яд».

Читай также: Чайный кекс в мультиварке

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Здоровье
Доказано учеными: 9 продуктов, которые сделают вас счастливее
Как поднять настроение и увеличить жизненные силы с помощью продуктов?
Листья хрена вытянут лишнюю соль из организма: (действенный метод)
Малоподвижный образ жизни и скудный питьевой режим ведет к избытку соли в организме. Страдают суставы, часто соли скапливаются вверху спины, на "холке". Спасительное решение этой проблемы содержат - листья хрена!
Секреты диетического питания: калькулятор калорийности мяса
Мясные продукты присутствуют в нашем рационе практически ежедневно, а на праздники мы готовим из них все коронные и основные блюда. И это неудивительно: мясо – уникальный источник белка!
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування їжі спосіб, що припускає нагрів, ми знижуємо їх харчову цінність.
Свекла для салатов: запекать или варить?
Как правильно готовить свеклу, чтобы в ней остались все полезные вещества?
Все материалы раздела
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Дуже смачний салат із смаженої селери
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK