Плацинды с творогом и курагой - разлетаются горячими

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Мука — 400 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль — ¼ ч.л.
• Сахарная пудра — 2 ст.л.
• Курага — 6 шт
• Творог — 200 г

Способ приготовления

1. Приготовьте тесто, смешав муку, воду, соль и масло. 
2. Замесите густое тесто.
3. Поставьте тесто расстаиваться, на время приготовления начинки.
4. В творог добавьте 1 столовую ложку сахарной пудры и хорошо перемешайте.
5. Распарьте курагу кипятком и мелко нарежьте.
6. Смешайте курагу с творогом.
7. Поделите тесто на 8 частей.
8. Раскатайте лепешки и выложите начинку по центру.
9. Заверните края к центре.
10. Уголки слегка вытяните и также прижмите к центре.
11. Пройдитесь по плациндам скалкой, чтоб сделать их тоньше.
12. Жарьте плацинды на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Как подавать

Подавайте к столу теплыми, присыпав сахарной пудрой.

Если вам понравится готовить плацинды, попробуйте в следующий раз плацинды с квашеной капустой или плацинды с творогом и зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Плацинды с картофелем «Молдаванка»