Плацинды с квашеной капустой: фото-рецепт

Очень вкусные пирожки с капустой — национальное молдавское блюдо, плацинды. Приготовленные из тонкого теста получаются очень нежными и вкусными, а квашенная капуста сделает их вкус очень оригинальным.
Плацинды с квашеной капустой: фото-рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 40-45 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Пшеничная мука — 2-3 стак
  • Вода  — 1 стак
  • Соль  — ½ ч.л.
  • Сода  — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Квашеная капуста — 700 г
  • Лук  — ½ шт

Способ приготовления

  1. Протушите капусту в масле минут 20.  
  2. Замесите тесто, в воде растворив соль, соду и растительное масло.
  3. Добавьте 2 стакана муки.
  4. Перемешивайте и добавляйте постепенно оставшуюся муку. 
  5. Вымешайте тесто руками.
  6. Скатайте тесто в шарик и дайте ему полежать минут 30. 
  7. Поделите тесто на 8 равных частей. 
  8. Раскатайте каждый кусочек и выложите в центр начинку. 
  9. Заворачивайте лепешку каждый край по очереди. 
  10. Пройдитесь по сложенному конверту скалкой, делая ее как можно тоньше. 
  11. Каждую плацинду обжаривайте на сковороде с растительным маслом.
  12. Обжаривайте с двух сторон минут по пять. 
  13. Выложите готовые плацинды на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир. 

Как подавать

Подавайте горячими выложив на блюдо.

Вы также можете приготовить плацинды с картофелем или плацинды с творогом и зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Рекомендуем на ужин: голубцы по-молдавски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Суфле из ревеня и заварного крема - просто тает во рту
Главные секреты приготовления пышного суфле – быстро разложить массу по формам, а также не открывать духовку во время выпекания. Ну и, конечно, следовать рецепту.
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Пошаговый фото рецепт: ленивые пельмени из лаваша
Когда не хочется долго возиться с готовкой, но магазинные пельмени вы не приемлете, то рекомендуем этот рецепт. Такие ленивые пельмени хоть и выглядят непривычно, но получаются очень вкусными и ароматными.
Готовим дома: скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения, приготовленная в домашних условиях отлично подойдет как закуска к пиву, а еще это прекрасный способ побаловать всю семью.
Жаркое из говядины с черносливом: пошаговый фото рецепт
Говядина, тушеная с черносливом, удивительно нежное и ароматное блюдо. Мясные кусочки замечательно дополняются сладковатым черносливом и приобретают легкий аромат дымка. Уверены, вы оцените!
Все материалы раздела
Ягодная панна котта
Ягодная панна котта
Этот шикарный и очень красивый десерт украсит собой любой праздник, а так же подарит море волнующих эмоций вашей «второй половинке»!
Франкфуртский зеленый соус
Франкфуртский зеленый соус
Зелень для этого соуса подойдет любая – укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат, по желанию также базилик и орегано.
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов
Вкусный легкий супчик из шампиньонов отлично подходит для ежедневных обедов тем, кто следит за своей фигурой.
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
Паста с соусом из брокколи
Паста с соусом из брокколи
Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Этот рецепт очень понравится любителям китайской кухни. Приготовить лапшу с кунжутным маслом и кинзой очень просто и быстро. Обязательно попробуйте, уверены, вам понравится!
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на праздничном столе.
Пряная лапша с лососем
Пряная лапша с лососем
Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK