Плацинды с квашеной капустой: фото-рецепт

Очень вкусные пирожки с капустой — национальное молдавское блюдо, плацинды. Приготовленные из тонкого теста получаются очень нежными и вкусными, а квашенная капуста сделает их вкус очень оригинальным.
Плацинды с квашеной капустой: фото-рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 40-45 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Пшеничная мука — 2-3 стак
  • Вода  — 1 стак
  • Соль  — ½ ч.л.
  • Сода  — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Квашеная капуста — 700 г
  • Лук  — ½ шт

Способ приготовления

  1. Протушите капусту в масле минут 20.  
  2. Замесите тесто, в воде растворив соль, соду и растительное масло.
  3. Добавьте 2 стакана муки.
  4. Перемешивайте и добавляйте постепенно оставшуюся муку. 
  5. Вымешайте тесто руками.
  6. Скатайте тесто в шарик и дайте ему полежать минут 30. 
  7. Поделите тесто на 8 равных частей. 
  8. Раскатайте каждый кусочек и выложите в центр начинку. 
  9. Заворачивайте лепешку каждый край по очереди. 
  10. Пройдитесь по сложенному конверту скалкой, делая ее как можно тоньше. 
  11. Каждую плацинду обжаривайте на сковороде с растительным маслом.
  12. Обжаривайте с двух сторон минут по пять. 
  13. Выложите готовые плацинды на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир. 

Как подавать

Подавайте горячими выложив на блюдо.

Вы также можете приготовить плацинды с картофелем или плацинды с творогом и зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Рекомендуем на ужин: голубцы по-молдавски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Аппетитные крылышки к пиву
Быстрая и вкусная закуска, которую несомненно оценит мужская (и не только) компания.
Запеченные гнезда из макарон с фаршем
Простое в приготовлении блюдо, но оригинальное и очень вкусное! Достаточно всего лишь обжарить фарш, а затем тушить гнезда из макарон с фаршем на сковороде. Не ошибиться поможет подробный фото-рецепт.
Роллы с норвежской семгой, маскарпоне, авокадо и луком-шнитт
Мягкий маскарпоне, яркий авокадо и семга прекрасно сочетаются в любом блюде. Приготовьте из них красивые роллы, обернув рисовой бумагой и завязав тонкой ниточкой лука-шнитта.
Здоровый завтрак на Хеллоуин
Хэллоуин наступит уже совсем скоро, и начать празднование можно прямо с утра, приготовив подобающий атмосфере завтрак.
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной - это блюдо для настоящих гурманов и ценителей изысканных блюд. Убедитесь в этом сами.
Все материалы раздела
Компот из слив на зиму: вкуснейший напиток
Компот из слив на зиму: вкуснейший напиток
Особенный, неповторимый аромат сливовому компоту придаст красное виноградное вино и очень вкусные пряности.
Фруктовый салат из яблок, мандаринов и граната
Фруктовый салат из яблок, мандаринов и граната
Подавайте салат в качестве полезного десерта.
Курка, фарширована цитрусовими - Правила сніданку
Курка, фарширована цитрусовими - Правила сніданку
Осінь - час, коли особливо хочеться ласувати чимось гарячим, ситним, смачним і одночасно вітамінно-соковитим. Наш досвідчений кулінар Руслан Сенічкін знає, як створити таке на кухні і в унікальному поєднанні смаків.
Кабачковая диета: рацион питания
Кабачковая диета: рацион питания
Кабачок – невероятно полезный овощ. В его составе находятся важные микроэлементы (калий, магний, кальций, железо и др.) и витамины (А, Е, С, В, РР). А кабачковая диета принесет большую пользу вашему организму.
Салат с виноградом: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с виноградом: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Виноград прекрасно сочетается со многими продуктами. Салаты, украшенные ягодами винограда, смотрятся всегда празднично и свежо.
Творожная и творожно-кефирная диеты
Творожная и творожно-кефирная диеты
Суть любой творожной диеты в том, что творог низкокалориен, но богат белками. Ограничений на потребление других продуктов не оговариваются.
Мадридский чесночный суп
Мадридский чесночный суп
Представляем вам одно из самых традиционных блюд столицы Испании. Этото суп - великолепный способ вкусно использовать не только чеснок, но и засохший хлеб.
Салат из капусты со сливами
Салат из капусты со сливами
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим любителям салатов. Такое блюдо отлично подойдет на любую вечеринку и просто на обед.
Вверх