День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить - Smak.ua

День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить

22 марта православная церковь отмечает день памяти 40 Севастийских мучеников. А еще это один из самых почитаемых в народе праздников.
День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить - Smak.ua

История праздника

В православии 40 Севастиийских мучеников – это пример героизма и стойкости во имя Христа. Дело в том, что в 320 году в составе римского войска, стоявшего в городе Севастии, были воины-христиане, которые не хотели признавать языческих богов. И после отказа в принесении жертвы, воинов раздели и поставили в покрытое льдом озеро. Рядом поставили теплую баню, чтобы желающие отречься от Христа могли в ней согреться. Никто из воинов  не соблазнился на тепло. По преданию, римские воины, видя, что мученики не замерзают, перебили им голени и сожгли.

День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить

Встреча весны

В народе же этот праздник особенно любим. Потому что считалось, если позвать в этот день весну, она обязательно придет. Для этого пекли жаворонков (как испечь этих весенних птичек, читайте здесь). У хозяек добрым знаком было – испечь 40 жаворонков. И всех их надо было раздать детям, которые бегали и закликали весну веснянками.

К слову молодые девушки, на жаворонках еще и могли погадать. Для этого испеченного жаворонка бросали через право плечо:  в какую сторону клювом упала птица – туда девушка и замуж пойдет.

День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить

Традиции праздника

Несмотря на то что в этот день не было запрещено работать, женщины все равно старались отложить в сторону повседневные дела и заняться… привлечением здоровья и счастья. Для этого полагалось разорвать в этот день 40 веревочек. Считалось, что это прогонит злых духов.

Молодежь 22 марта обязательно должна была качаться на качелях – чем сильнее раскачаться и выше взлететь, тем урожайнее будет год, а люди станут счастливее. 


День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить

Что приготовить к празднику

Так как 40 святых в этом году припадает на Великий Пост, то, конечно, на столе в этот день должны быть постные блюда.

Помимо жаворонков в этот день у многих хозяек существует традиция – сварить 40 вареников для всей своей семьи. А  кроме того, женщины стараются приготовить и что-нибудь особенно вкусное, чтобы задобрить весну. К примеру, уместными будут на столе в этот день грибные оладьи, нежнейший плов с тыквой и сухофруктами, а уж  оригинальные картофельные котлетки в  ореховой панировке точно произведут фурор!

Нет времени по вечерам на приготовление кулинарных шедевров? Приготовьте картофельную пиццу и необычный салат из свеклы с рисом – этот тандем удивит всех своим вкусом. И непременно понравится весне!

День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Украина
Праздник Покрова Божией Матери – 2017: история и традиции
Один из почитаемых украинцами праздников надо отметить правильно. И мы вам подскажем, что надо обязательно сделать в этот день.
Праздник Покрова Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
В значимый для большинства украинцев день стоит накрыть праздничный стол.
Пятница 13: что обязательно надо сделать в этот день
Даже если вы без суеверного страха относитесь к 13 числу в пятницу, вам непременно надо уделить время этим вещам.
Все материалы раздела
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
98
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
71
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
546
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
576
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
37
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
90
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
329
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
273
Вверх