День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить - Smak.ua

День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить

22 марта православная церковь отмечает день памяти 40 Севастийских мучеников. А еще это один из самых почитаемых в народе праздников.
День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить - Smak.ua

История праздника

В православии 40 Севастиийских мучеников – это пример героизма и стойкости во имя Христа. Дело в том, что в 320 году в составе римского войска, стоявшего в городе Севастии, были воины-христиане, которые не хотели признавать языческих богов. И после отказа в принесении жертвы, воинов раздели и поставили в покрытое льдом озеро. Рядом поставили теплую баню, чтобы желающие отречься от Христа могли в ней согреться. Никто из воинов  не соблазнился на тепло. По преданию, римские воины, видя, что мученики не замерзают, перебили им голени и сожгли.

День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить

Встреча весны

В народе же этот праздник особенно любим. Потому что считалось, если позвать в этот день весну, она обязательно придет. Для этого пекли жаворонков (как испечь этих весенних птичек, читайте здесь). У хозяек добрым знаком было – испечь 40 жаворонков. И всех их надо было раздать детям, которые бегали и закликали весну веснянками.

К слову молодые девушки, на жаворонках еще и могли погадать. Для этого испеченного жаворонка бросали через право плечо:  в какую сторону клювом упала птица – туда девушка и замуж пойдет.

День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить

Традиции праздника

Несмотря на то что в этот день не было запрещено работать, женщины все равно старались отложить в сторону повседневные дела и заняться… привлечением здоровья и счастья. Для этого полагалось разорвать в этот день 40 веревочек. Считалось, что это прогонит злых духов.

Молодежь 22 марта обязательно должна была качаться на качелях – чем сильнее раскачаться и выше взлететь, тем урожайнее будет год, а люди станут счастливее. 


День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить

Что приготовить к празднику

Так как 40 святых в этом году припадает на Великий Пост, то, конечно, на столе в этот день должны быть постные блюда.

Помимо жаворонков в этот день у многих хозяек существует традиция – сварить 40 вареников для всей своей семьи. А  кроме того, женщины стараются приготовить и что-нибудь особенно вкусное, чтобы задобрить весну. К примеру, уместными будут на столе в этот день грибные оладьи, нежнейший плов с тыквой и сухофруктами, а уж  оригинальные картофельные котлетки в  ореховой панировке точно произведут фурор!

Нет времени по вечерам на приготовление кулинарных шедевров? Приготовьте картофельную пиццу и необычный салат из свеклы с рисом – этот тандем удивит всех своим вкусом. И непременно понравится весне!

День 40 святых: как отпраздновать и что приготовить
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Украина
В чем отличие кулича от пасхи
Кулич, пасха и крашенки – главные символы пасхального стола. Что такое крашенки знают все, а вот пасху и кулич иногда считают одним и тем же блюдом.
Гастрономічний маркет "Гріх не їсти"
Українськи виробники готуються похвалитися своїми досягненнями. Вхід вільний!
Что подарить свекрови на 8 марта: идеи подарков с фото
Спешим поделиться с вами полезными советами.
Все материалы раздела
Просто, быстро, вкусно: рулет из лаваша с тунцом
Просто, быстро, вкусно: рулет из лаваша с тунцом
Этот рецепт пригодится вам на случай, когда нет времени на готовку и нужно "сообразить" закуску из незамысловатых продуктов.
145
Как защититься от вируса
Как защититься от вируса
Именно сейчас, когда организм ослаблен отсутствием витаминов и солнца, так легко подхватить какой-нибудь вирус. Чтоб не ...
410
Диетический салат из капусты и авокадо от Ким Кардашьян
Диетический салат из капусты и авокадо от Ким Кардашьян
Звезда реалити-шоу, актриса и фотомодель Ким Кардашьян делится рецептом низкокалорийного салата, который запросто может ...
100
Великдень: які цікаві страви готують в Європі
Великдень: які цікаві страви готують в Європі
Із року в рік всі навколо печуть паски на Великдень, а вам хочеться чогось нового? Тоді слід підглянути декілька ідей у ...
93
Блюдо дня: лигурийский лимонный пирог (видео)
Блюдо дня: лигурийский лимонный пирог (видео)
Рецепт пирога с оливковым маслом и цедрой лимона принадлежит известному французскому кондитеру Пьеру Эрме. Гости, ...
218
Все секреты красивой нарезки
Все секреты красивой нарезки
Одной из неотъемлемых составляющих праздничного стола является овощная, мясная или рыбная нарезка, которая своим внешним ...
926
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
"Буйство красок" – так можно описать вкуснейший соус из помидоров, маслин и каперсов, который подается к этому блюду и ...
176
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить
Тунец – самый востребованный вид из морских рыб на всем земном континенте, обладающий исключительными вкусовыми ...
171
Вверх