Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25 минут |
3-4 часа |
5-6 порций |
- Шея свиная – 1 кг
- Чеснок – 4 зуб
- Чернослив – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец молотый черный – по вкусу
- Тимьян, розмарин, орегано – по вкусу
- Нарежьте свинину на порционные кусочки.
- Посолите, поперчите и присыпьте специями и измельченным чесноком.
- Отправьте в холодильник на пару часов, что мясо замариновалось.
- Сложите свинину в рукав для запекания.
- Поверх свинины выложите вымытый чернослив.
- Завяжите концы рукава.
- Выпекайте в духовке 1,5 часа при температуре 200 градусов.
Как подавать
Выньте свинину из рукава и выложите на блюдо вместе с черносливом. Подавайте вместе с баклажанным салатом по-корейски. Самыми подходящими соусами для запеченной с черносливом свинины могут стать: домашний кетчуп, сацебели, аджика.
Приятного аппетита!
Читай также: Свинина со сливами - приятное удивление для гурманов
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.