Як приготувати смачні цукати та цукерки з баклажанів.

Дозвольте собі подивитися на баклажан по-новому як на основу для солодощів, таких як цукати і навіть цукерки. Приготуйте і почастуйте когось цукерками з баклажанів і попросіть вгадати, з чого вони.
Як приготувати смачні цукати та цукерки з баклажанів.
Час підготовки Час приготування Порції
2 часа 1 сутки -

Спосіб приготування

  1. Баклажани почистити від шкірки, нарізати брусочками чи кубиками.
  2. Замочити у содовому розчині (1 ч.л. на 1 л води) на 1 годину.
  3. Потім промити та відварити у воді 5-6 хв.
  4. Помістити в киплячий цукровий сироп. Додати прянощі (можна прямо в сироп, можна – попередньо помістивши у марлевій мішечок). Варити протягом 40 хв
  5. Після цього просушити цукати на пергаментному папері протягом доби до повного висихання.
  6. Цукати можна обваляти у цукровому піску. Зберігати в закритому посуді в холодильнику.

Як на основі цукатів приготувати цукерки

Щоб зробити цукерки, необхідно розтопити шоколад, скибочки цукатів нанизати на зубочистку, вмочувати шоколад. Далі – дати шоколаду застигнути в холодильнику. Для того щоб глазур виглядала рівно, палички з глазурованими цукатами встромити в яблуко (або в картоплину, або щось подібне).

Читайте також: Кабачки и баклажаны в ореховой панировке

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Допомогти журналістам

Кандування
Цукати із черешні
Домашні цукати можна приготувати практично з будь-яких фруктів, ягід та овочів. Сьогодні готуємо ці солодкі ласощі з черешні.
Смачний десерт: цукати з кавунових кірок
Чи знаєте ви, який незвичайний вид цукатів? Це цукати з кавунових кірок. Смачні корисні, головне натуральні солодощі можна приготувати вдома.
Як приготувати смачні цукати та цукерки з баклажанів.
Дозвольте собі подивитися на баклажан по-новому як на основу для солодощів, таких як цукати і навіть цукерки. Приготуйте і почастуйте когось цукерками з баклажанів і попросіть вгадати, з чого вони.
Усі матеріали розділу
Обліпихове повидло Energy: покроковий рецепт
Обліпихове повидло Energy: покроковий рецепт
Плоди обліпихи містять широкий спектр вітамінів, органічних кислот, мікроелементів, дубильні речовини, є незамінним джерелом антиоксидантів
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio.
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio.
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Млинці, чізкейк та рагу: найдавніші страви, які популярні досі
Млинці, чізкейк та рагу: найдавніші страви, які популярні досі
Історія кулінарії починається тоді, коли людина вперше намагається приготувати їжу, тобто. дуже давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для зручності користування сайтом використовуються куки. Докладніше...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознайомлений(а) / OK