Смачний десерт: цукати з кавунових кірок

Чи знаєте ви, який незвичайний вид цукатів? Це цукати з кавунових кірок. Смачні корисні, головне натуральні солодощі можна приготувати вдома.
Смачний десерт: цукати з кавунових кірок

Більшість корисних речовин концентрується саме у кірці кавуна. Адже з'їдаючи саму м'якоть, ми навіть не замислимося про це, коли викидаємо кірки. І справді, адже, кірки малопридатні для харчування. Але це можна легко виправити, приготувавши з них цукати.

Якщо відварювати в цукровому сиропі кірки стануть м'якими та солодкими, але в них збережуться корисні речовини.

складові

  • Кавунні кірки варені – 1 кг
  • Вода – 2 стак
  • Цукор - 500 р.
  • Лимонна кислота – 3-4 г

Спосіб приготування

  1. Вимийте кавун, зріжте кірку із щільним шаром м'якоті.
  2. Шкірки очистіть від зеленої шкірки і поріжте скоринки на шматочки.
  3. Складіть кавунові кірки в каструлю і залийте водою, тому вода покрила всі кірки.
  4. Коли кірки закиплять - проваріть їх 5 хвилин і відкиньте на друшляк.
  5. На 1 кілограм вареної кавунової кірки візьміть 2 склянки води і півкіло цукру.
  6. Доведіть до кипіння цукор із водою і всипте варені кавунові кірки.
  7. Прокип'ятіть 5 хвилин та зніміть з вогню. Наполягайте кірки 12 годин.
  8. І в такий спосіб повторіть ще 5 разів. Додайте до цукатів лимонну кислоту.
  9. Після 5 кип'ятіння з цукром цукати стають прозорими і можна додавати барвники.
  10. Важливо, щоб барвники витримували кип'ятіння. Уважно читайте інструкцію на упаковці під час купівлі.
  11. Розділіть цукати з сиропом у кілька ємностей і при останньому варінні додайте барвники.
  12. Після варіння викладіть цукати в друшляк.
  13. Коли цукати стікають - викладіть їх на пергамент в один шар.
  14. При висиханні цукати перемішуйте.
  15. Коли цукати обсохнуть – перемішайте їх із цукровою пудрою.
  16. Складіть готові цукати в герметичні банки та щільно закрийте кришкою.
  17. Тримайте в темному місці в холодній температурі.

Як подавати

Подавайте на десерт до чаю або використовуйте як інгредієнт у випічці. Смачного!

Читайте також: Цукаты из арбузных корок

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Допомогти журналістам

Кандування
Цукати із черешні
Домашні цукати можна приготувати практично з будь-яких фруктів, ягід та овочів. Сьогодні готуємо ці солодкі ласощі з черешні.
Смачний десерт: цукати з кавунових кірок
Чи знаєте ви, який незвичайний вид цукатів? Це цукати з кавунових кірок. Смачні корисні, головне натуральні солодощі можна приготувати вдома.
Як приготувати смачні цукати та цукерки з баклажанів.
Дозвольте собі подивитися на баклажан по-новому як на основу для солодощів, таких як цукати і навіть цукерки. Приготуйте і почастуйте когось цукерками з баклажанів і попросіть вгадати, з чого вони.
Усі матеріали розділу
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Найкращий заміський комплекс поблизу Києва
Найкращий заміський комплекс поблизу Києва
Гарна заміська локація для проведення заходів і відпочинку.
Мистецтво тест-дизайну: що це та де навчитися
Мистецтво тест-дизайну: що це та де навчитися
Як скористатися нагодою вивчити секрети успішного тестування та забезпечити високу якість створеного продукту
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для зручності користування сайтом використовуються куки. Докладніше...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознайомлений(а) / OK