Что нужно подать к столу на Панкратия и Кирилла

Священномученики Панкратий и Кирилл жили в разное время и в разных местах. Панкратий был младшим современником апостолов Петра и Павла, которые и возвели его в сан епископа Тавроменийского. Кирилл проповедовал позже, во времена правления римского императора Максимилиана, гонителя христиан. Служение его проходило на острове Крит.

Память об этих святых отмечают одновременно, потому что мученическую смерть за веру они приняли хоть и в разные годы, но в один день — 22 июля.  

Читай также: Что приготовить из свежих огурцов: 11 эффектных блюд

Традиции праздника

В народном календаре отмечено, что на Панкратия и Кирилла начинали дегустировать первые огурцы. Пробовали огурцы, немпременно собираясь всей семьей. А самый первый огурец хозяйке следовало сорвать скрытно от всех и закопать в самом потаенном уголке огорода — в таком случае и следующий год должен был быть урожайным.

Читай также: 3 эффективных способа подкормки огурцов

Огурцы по праву считались одним из самых любимых и вкусных овощей. Наши предки ели их прямо с грядки, а также готовили из огурцов разнообразные блюда. И сегодня никого не удивишь салатом из огурцов, но в древности этот овощ употребляли не только в сыром виде. Например, огурцы жарили — подобно кабачку, вырезая семена и оставляя только толстые мясистые стенки; их тушили с мясом и фаршем; готовили из огурцов суп.

Чтобы поддержать традиции предков, можно также в этот день отдать предпочтение блюдам из свежих огурцов. Например, в качестве закуски можно подать легкий и свежий Огуречный паштет, который можно намазать на тосты, или аппетитный Салат «Зеленая Греция». Тем, кто любит пищу поострее можно предложить отведать острую корейскую закуску - острую корейскую закуску - Огурцовое кимчи, это блюдо можно есть практически сразу после приготовления. На первое подойдет легкий и очень вкусный летний суп Таратор, также можно приготовить аппетитный Огуречный супчик-пюре с семгой или необычный - Суп «Огуречный фокус». 

Читай также: Огуречная диета: принципы и рацион питания

Также из этого замечательного овоща можно приготовить разнообразные вкусные соусы, например: Яркий и легкий - "Зеленый" соус кули из огурца и зелени, Огуречный соус с чесноком или Американский огуречный соус с горчицей. А еще из огурцов получаются замечательные напитки, такие как – Освежающий лимонад из огурцов,  Мохито с огурцом и полезный Огуречный смузи.

Читай также: Жиросжигающий огуречный смузи от Джессики Альбы