Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Рецепт липня: прості вареники з черешнею
Найпростіше, але вдале тісто для вареників готується на кефірі з додаванням соди. Цей улюблений рецепт поєднується з будь-якою начинкою, але сьогодні ми пропонуємо вам рецепт вареників з черешнею.
| Час підготовки | Час приготування | Порції |
| 30 минут | 25 минут | 3 - 4 |
Складові
- Мука - 2 стакана
- Кефир - 1 стакана
- Сода - 0,5 ч.л.
- Яичный желток - 1 шт.
- Вишня без косточек - 500 г
- Сахар - 150 г
- Крахмал - 1 ч.л.
Спосіб приготування
- Кефір наливаємо в миску, додаємо соду, добре перемішуємо. Додаємо жовток і трохи збиваємо до однорідної маси.
- Частками всипаємо борошно пшеничне і замішуємо тісто. Добре розминаємо на просторій поверхні.
- Щоб начинка та сік не витікали з вареників, цукор потрібно змішати з крохмалем.
- Не забудьте видалити кісточки із черешень.
- Розкочуємо коржики однакового діаметра, в центр кожної додаємо цукор з крохмалем і черешні без кісточок. Скріплюємо протилежні краї борошняної основи, щільно притискаючи пальцями.
У такому вигляді вареники-напівфабрикати можна заморозити.
- Відварюємо вареники в підсоленому окропі - після випливання на поверхню через 1-2 хвилини виловлюємо шумівкою.
Як і з чим подавати
Подавати вареники теплими, із солодким ягідним сиропом. Смачного!
Читайте також: Вареники с клубникой
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Лайфхакі
Як скористатися нагодою вивчити секрети успішного тестування та забезпечити високу якість створеного продукту
Лайфхакі
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пікнік
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кухонні новинки
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Афіша заходів
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Гастроновості
Завдяки різноманітності смаків соуси завоювали прихильність споживачів та стали важливим доповненням до столу кожної української родини.
Цікаві факти
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Цікаві факти
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.