"Персики"
Яйца взбить хорошо с сахаром. Потом добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и опять хорошо взбить.
Потом добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто.
Скатать шарики размером с персик. Шарик разрезать напополам и сформировать половинки "персика".
Выпекать притемпературе 190-200 градусов 20 минут
Остудить половинки.
У половинок удалить серединку , сделав углубление. Туда заложить варенное сгущенное молоко и грецкия орешек. Потом половинки "склеить" между собой сгущенкой.
Для красоты можно покрасить "персики" .
Для этого натереть сырую свеклу и сырую морковь отдельно на терке.
Отжать с мякоти сок. Покрасить бока "персика" соком.
Обсыпать или обмакнуть "персики" в сахар.