Картофельные грибочки

Картошку моем и вырезаем из нее грибочки, остатки режем соломкой. Всю картошку солим (по вкусу), поливаем оливковым маслом, перемешиваем и выкладываем на противень. Запекаем около часа при 180 градусах. Красиво выкладываем на тарелку. Блюдо вызвало восторг у моей второй половинки ! :)

Как и с чем подавать

гарнир к мясу или рыбе, или как самостоятельное блюдо