Наршараб
Чистим гранаты, из зерен давим сок деревяной толкушкой,ставим на огонь и продолжаем давить. Провариваем минут 10, процеживаем, максимально выдавливая сок. Теперь уже чистый сок ставим на огонь, добавляем сахар, корицу, свежемолотый черный перец (еще по желанию можно добавить гвоздику, просто я не люблю), и увариваем на маленьком огне, помешивая деревянной ложкой чтоб не пригорел. Когда соус загустел - он готов!
Приятного аппетита!