Тарт "Татен"
Муку с маслом разминаем в крошку,добавить воду,щепотку солои,замешиваем эластичное тесто.На разогретую сковороду кладём масло и сахар пока масса не начнёт загустевать...выкладываем в карамель яблоки (очищенные от кожицы и серцевины,нарезанные дольками) на 5-7 мин.Затем в форму выложить карамель с яблоками,закрыть тестом (раскатать чуть больше формы),прижимая тесто вниз вдоль бортиков.И в духовку на 20 мин. при 200гр.Дать полностью остыть! и только потом перевернуть на тарелочку.Вкуснотищща!