Паприкаш

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть масло ожарить нарезаное сало и измельченный лук, добавить мясо с паприкой и чили харашо обжарить влить воду и тушить около 1 часа. Сметану смешать с мукой отправить к мясу добавить соль и лавровый лист тушить 20 минут.