Картофельные лодочки с сельдью
Картошку помыть, замотать каждую в фольгу и запечь в духовке со шкуркой(можно отварить в мундире но что бы не разварилась!). Селедку разобрать на филе, нарезать тонкими ломтиками поперек и залить маринадом на 5-10 мин. Картошку охладить и разрезать на две половинки и вынуть мякоть , оставив такие себе чашечки. Внутрености картошки нарезать кубиками, перемешать с мелконарезаной луковичкой и селедкой вместе с маринадом. Наполнить наши лодочки сверху присыпать мелконарезаной зеленью. И быстренько скушать!