Хек под кисло-сладким томатным соусом

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 шт.
Корень сельдерея - 150 г
Шампиньоны - 100 г
Сок томатный - 500 мл+0,5 стакана
Масло растительное -
Мука - 1 ст.л. с горкой
Соль -
Сахар -
Черный перец -

Способ приготовления

Как и с чем подавать

Рис, картофель отварной.