21 декабря 2011

Картофель с курицей в горшочках

Ингредиенты

Курица - 500 г
Картофель - 10 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Сметана -
Сыр - 200 г
Специи -
Зелень -

Способ приготовления

Курицу режем кубиками, обжариваем на растительном масле до полуготовности. Отдельно обжариваем лук. Морковку трем на терку, картофель режем кубиками, солим, при желании добавляем специи. В горшочки складываем слоями: мясо, лук, морковку, картофель. Сверху кладем 1 ст.л. сметаны, заливаем бульоном или водой на четверть высоты горшочка. Закрываем горшочки крышечками и ставим в духовку. Запекаем до готовности.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпаем тертым сыром и добавляем зелень.