Закуска из кабачков
Кабачки порезать кружочками и посолить.Приготовить фарш как на котлеты. Можно использовать любой фарш (свинной, куриный, говяжий и т.д.) На один кружочек ложить фарш накрывать другим кружочком.Все обмакнуть в яйцо, потом в муку, потом снова в яйцо и на раскаленную сковороду.Обжарить с двух сторон.