Салат «Ташкент»
Возьмите салатное масло и разогрейте его, спассируйте в нем лук, а затем охладите до комнатной температуры.
Очистите редьку, нашинкуйте ее тонкой соломкой, промойте в теплой воде и положите на полчаса в холодную воду для удаления специфического запаха и горечи. Затем откиньте в дуршлаг и дайте стечь воде.
Вареное мясо нарежьте соломкой, соедините с редькой, заправьте перцем и солью, добавьте пассированный лук и все хорошенько перемешайте.