16 июня 2011

Очень нежные сочники!!!

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 180 г
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Разрыхлитель /сода - 2 ч. л./0,5 ч. л.
Соль - 2 щепотки
Мука - 700 г
Яйцо - 1 шт.
Яичный белок - 1 шт. (желток оставить для смазывания)
Мука - 1 ст. л.
Крупа манная - 1 ст. л.
Сметана - 50 г
Сахар - 100–120 г
Творог - 400 г
Ванильный сахар - 1 пачка

Способ приготовления

Тесто-яйца,сахар,соль и сметану взбить,добавить мягкое сливочное масло и все хорошенько перемешать!К нашей массе постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто!!! Все ингредиенты которые мы приготовили для начинки смешать,получиться жидковатая масса(не пугайтесь,начинка не вытечет за счет того,что там добавлена мука и манка!) Тесто нужно раскатать(не тонко)стаканчиком вырезать круги,на середину кружочка положить 1 ст.ложку начинки,сложить кружочек но не залеплять а просто слегка придавить бока!!! Ставим в духовку разогретую до 200 градусов, смазываем нашим желтком перемешанным 1 ст.ложкой молока на 20-25 минут !!! Приятного Вам всем аппетита)))))))

Как и с чем подавать

Можно с чаем можно с холодненьким компотиком!!!!