Кукурузный хлеб
Кукурузную муку смешать с частью теплой воды (примерно 150 мл) и оставить на 20 минут.
Оставшуюся воду смешать с дрожжами, сахаром и оставить на 10 минут
Муку просеять, добавить соль, молоко, дрожжи(когда они запузыряться), кукрузную муку(ранее замоченную), масло. Вымешивать 10 минут. Оставить для подъема на 1,5 ч
Форму посыпать мукой, выложить тесто и оставить подходить еще минут на 40.
Выпекать в нагретой духовке 30 минут