Вареники "Зеленые гребешки" на конкурс

Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Яйцо - 1 шт.
Вода -
Петрушка - пучок
Соль -
Фарш из печенки и сердца -
Специи -

Способ приготовления

Петрушку размять в блендере с ложкой воды до состояния пюре.Вылить в стакан.Туда же добавить яйцо и налить до верху водой.Вылить в муку и замесить тесто.Если есть хлебопечка доверьте этот процесс ей. Сердце и печень перемолоть и приправить.Слепить вареники.В кипящей подсоленной воде отварить гребешки.

Как и с чем подавать

Со сметанным соусом.