4 декабря 2010

Печеночный Тортик "От Мамочки"

Ингредиенты

Говяжья печень - 0,5 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - по вкусу
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Молоко - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Зелень - для украшения
Яичный желток тертый - для украшения
Маслины - для украшения

Способ приготовления

Печень и лук пропустить через мясорубку.Добовить яйца, муку, соль, перец, молоко(на глаз),чтобы получилось тесто как на обычные блинчики.Из теста на сковороде пожарить блинчики и сложить их в виде торта,промазывая смесью майонеза и чеснока.Верх смазать так же и украсить.

Как и с чем подавать

Подавать в охлажденном виде со свежими овощами.