20 сентября 2010

Варенье из тыквы с лимоном

Ингредиенты

Тыква - 1 кг
Сахар - 1 кг
Лимон или апельсин - 2 шт

Способ приготовления

Засыпать сахарным песком и оставить на несколько часов, пока тыква не даст сок и воды потом в сироп уже добавлять не надо. Ставим посуду с тыквой на слабый огонь доводим до кипения, варим 20-30 минут. Пока варится, моем лимоны (или апельсины), снимаем с него теркой цедру, белую мякоть под ней очищаем и выбрасываем, а сам лимон и цедру измельчаем миксером или блендером, добавляем в готовое варенье, снимаем варенье с огня, даем варенью остыть и раскладываем по баночкам.

Как и с чем подавать

К чаю на бутерброды.