Чайный коктейль с клубникой
- Яблоки - 800 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Молоко - 100 г
- Масло сливочное - 30 г
- Мука пшеничная - 70 г
- Сахар ванильный - 10 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л. Орехи грецкие - 80 г
Помойте яблоки, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте в кухонном комбайне или вручную тонкими слайсами.
Взбейте яйца до мыльной пенки и добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Затем продолжите взбивать массу.
Добавьте растопленное сливочное масло и молоком. Смешайте разрыхлитель и муку отдельно, после чего добавьте понемногу в жидку массу в процессе взбивания теста.
Перелейте тесто к яблокам и перемешайте руками аккуратно, по возможности, не сломать ломтики яблок.
Выложите в форму и отправьте в хорошо разогретую духовку на 180-190 градусов на 30 мин.
После чего возьмите миндаль или грецкие орехи. В случае использования грецких орехов, измельчите их скалкой или каким-нибудь другим приспособлением.
После 30 мин. готовки пирога достаньте его и добавьте орехи, отправьте в духовку еще на 20 мин.
После приготовления дайте пирогу немного остыть. Приятного аппетита!