Чиз-кейк без выпечки

Ингредиенты

Бисквитное печенье - 150 г
Мука - 50 г
Масло сливочное - 75-100 г
Творог - 300 г
Сметана - 150 г
Сахар - 50 г
Желатин - 4 пластинки
Сок лимонный - 2 ст.л.
Ягоды пюре - 180 г
Сахар - 4 ст.л.
Желатин - 2 пластинки
Сок лимонный - 1 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Вода - 1 ст.л.

Способ приготовления