Салат "Подсолнух"
1.Картофель сварить в мундире,очистить и нарезать мелкими кубиками
2.Зеленый лук мелко нашинковать колечками.
3.Яйца сварить ,очистить и отделить белки от желтков.
4.Огурчики порезать кубиками
5.Печень слить и размять вилкой.
6.Укладывать всё слоями,смазывая каждый слой майонезом:
картофель,лук зеленый,печень,огурчики,натертый на крупной терке белок,натертый на мелкой терке желток.
Сверху сделать сеточку из майонеза и в каждый квадратик уложить по половинке маслины!
Украсить на блюде можно порезанными кружочками огурчиками или чипсами!