Пикантные и хрустящие! Эти огурчики покоряют сразу же своим вкусом. Огурцы с кетчупом - очень вкусная идея для зимней заготовки!
Огурцы в горчичном соусе
Хрустящее чудо непременно готовим на зиму. Почему чудо? Да потому что эта закуска из хрустящих огурцов будет исчезать со стола чудесным образом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60-70 минут | 3-4 часа | 10-12 порций |
Ингредиенты
- Черный молотый перец - 1 ст.л.
- Соль - 100 г
- Масло растительное - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Огурец - 4 кг
- Чеснок (измельченный) - 2 ст.л.
- Горчица (сухая) - 2 ст.л.
Способ приготовления
- Разрезать огурцы вдоль на 4 части, засыпать все специи, перемешать и дать постоять 2-3 часа.
- Огурцы дадут сок - потом разложить в банки и стерилизовать 25 минут.
- Из этого количества получается 4 литровые банки.
- Закатать крышками и в «шубу» часа на 1, 5-2.
Как хранить
Хранить в сухом и прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читай также: Заготовки на зиму: кисло-сладкие огурцы с кунжутом