Дачные заготовки: варенье из мяты «На здоровье»

Вкусное и полезное варенье стоит приготовить уже сейчас, чтобы радоваться в холодное время года!
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 2 дня 8-10

Ингредиенты

  • Мята - 200-300 г
  • Вода - 0,5 л
  • Лимон - 1-2 шт.
  • Сахар - 1 кг

Способ приготовления

  1. Моем мяту,  нарезаем ее целиком (с листьями, веточками и стеблем).
  2. Лимоны моем и нарезаем вместе с кожурой. Соединяем мяту и лимоны, заливаем водой и варим в течение 10 мин. Полученную смесь настаиваем сутки.
  3. Через сутки массу отжимаем, процеживаем настой, добавляем сахар и варим до готовности. Не забываем снимать пенку.
  4. Готовое варенье горячим разливаем по банкам и сразу закатываем.

Читай также: Картофельное пюре с мятой «Изумруд»