Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вкусная клубничная пастила
Пастила - вкусный и натуральный десерт, который любят взрослые и дети. Делимся рецептом этого вкусного и легкого в приготовлении лакомства.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 4 часа | 4 |
Ингредиенты
- Ягоды клубники — 0,5 кг
- Лимон — 0,5 шт.
- Сахар — 150 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Уксус- 2 ст.л
Способ приготовления
1. Клубнику вымыть в емкости с водой и уксусом. Удалить плодоножки и просушить ягоды.
2. Перетереть в блендере с сахаром и соком половины лимона. Затем постоянно помешивая, проварить на небольшом огне в течение 10-15 минут.
3. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Тонкой струйкой вылить массу на пергамент, чтобы толщина слоя была около 5 мм.
4. Сушить пастилу 3-4 часа в духовом шкафу при температуре 165° С с приоткрытой дверцей. Совет: хранить лакомство можно около года в плотно закрытых стеклянных или пластиковых емкостях в сухом месте.
5. По истечении указанного времени пастилу извлечь из духовки, остудить и нарезать на полоски. Затем каждую полоску скрутить в трубочку.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве десерта. Приятного аппетита!
Читай также: Десерт со вкусом лета - клубничный крамбл