Аппетиный десерт совсем необязательно готовить из экзотических фруктов: наши привычные сливы будут выглядеть в лакомстве ничуть не хуже.
Вяленые сливы
Вяленые, ароматные, кисло-сладкие сливы в пряно-чесночном соусе? Это что-то новенькое! Можно подавать к рыбе, сырам, как закуску к вину.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 4 ч | 10 мин | 6 |
Ингредиенты
- Слива - 1,5 кг
- Чеснок - 5 зубков
- Розмарин - 1 ст. л.
- Майоран - 1 ст. л.
- Орегано - 1 ст. л.
- Масло растительное - 100 мл
- Сахар - 2-3 ст. л.
- Перец-чили - по вкусу
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 100-110 °C.
- Сливы моем, разрезаем на половинки, вынимаем косточку.
- Выкладываем на противень, посыпаем сахаром и вялим в течение 4-5 часов в духовке при температуре 80 градусов.
- Смешиваем растительное масло, измельченный чеснок и пряности.
- Укладываем сливы в баночку и перекладываем полученной пряной-чесночной смесью.
Как и с чем подавать
Храним в холодильнике.
Читай также: Конфитюр из слив и инжира: лучшее сочетание